Pepinos do mar de alta qualidade, frescos e com sabores naturais
Pepino do mar é um termo geral para a classe de pepinos do mar do filo Echinodermata. Embora os pepinos do mar sejam cilíndricos, sua espessura, forma e tamanho variam muito dependendo da espécie. Os pepinos do mar comestíveis grandes comuns são todos cilíndricos relativamente espessos em forma, com pernas verrucosas nas costas e pernas tubulares no lado ventral. A parede do corpo dos pepinos do mar é flexível e rica em tecido conjuntivo, e sua espessura varia com a espécie. Por causa de sua forma semelhante a um pepino, seu nome em inglês é "sea cucumber". Existem mais de 900 espécies de pepinos do mar em todo o mundo, com cerca de 140 espécies na China.
Os pepinos do mar são distribuídos em zonas temperadas e tropicais na China. A zona temperada está localizada no Mar Amarelo e no Mar de Bohai, enquanto a zona tropical está ao longo das costas de Guangdong, Guangxi e Hainan. É distribuído principalmente no Oceano Índico e no Oceano Pacífico Ocidental em todo o mundo. Os pepinos do mar dependem de seus tentáculos para varrer ou agarrar os sedimentos soltos e partículas depositadas na superfície do substrato, incluindo principalmente substâncias inorgânicas, detritos orgânicos, decomposição animal e vegetal, microrganismos, fezes de outros animais, até mesmo suas próprias fezes, matéria orgânica minúscula e bactérias, etc. Os intestinos dos pepinos do mar às vezes são preenchidos com fragmentos de algas não digeridos, mas os pepinos do mar podem consumir a matéria orgânica presa a eles. Os pepinos do mar selvagens podem viver de 5 a 10 anos.
Como diz o ditado, "Há ginseng na terra e pepino do mar na água". O pepino do mar tem alto valor nutricional e terapêutico. É quente em natureza, doce e salgado no sabor. Pode tonificar os rins e nutrir o sangue, e também é usado para prevenir e tratar prostatite e infecções do trato urinário. Os pepinos do mar também podem promover o desenvolvimento individual, aumentar a imunidade, retardar o envelhecimento da pele, eliminar radicais livres excessivos no corpo, regular o sistema endócrino feminino e desempenhar um papel na beleza e cuidados com a pele. [17] No Compêndio de Suplementos de Matéria Médica compilado por Zhao Xuemin, um estudioso da Dinastia Qing na China, há tal descrição: "Os pepinos do mar são quentes e tonificantes por natureza, comparáveis ao ginseng, daí o nome pepino do mar." Tem um sabor doce e salgado, tonifica o meridiano do rim, enriquece a essência e a essência, elimina o catarro e o prolapso, controla a micção, fortalece Yang e trata a impotência, e mata feridas e parasitas.
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