ดอกไม้ถั่งเช่า หรือที่รู้จักกันในชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cordyceps militaris, มีส่วนประกอบออกฤทธิ์คล้ายกับถั่งเช่าป่า Cordyceps sinensis แต่เป็นเชื้อราทางการแพทย์ที่เพาะเลี้ยงเทียมบนอาหารเลี้ยงเชื้อ ได้รับการยกย่องอย่างสูงว่าเป็นทั้งอาหารและส่วนผสมทางยาเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก โดยมีประสิทธิภาพและหน้าที่หลักดังนี้:

ประสิทธิภาพหลัก:

1. บำรุงปอด บรรเทาอาการไอ; บำรุงไตและหยาง

   • บำรุงปอด: ออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณปอด ช่วยบรรเทาอาการพร่องชี่ปอดและพร่องยินปอดได้อย่างมีประสิทธิภาพ แสดงผลลัพธ์ที่ดีในการปรับปรุงหลอดลมอักเสบเรื้อรัง โรคหอบหืด และความรู้สึกไม่สบายปอดที่เกิดจากการสูบบุหรี่เป็นเวลานานหรือมลพิษทางอากาศ

   • เป็นประโยชน์ต่อไต: ยังออกฤทธิ์ต่อเส้นลมปราณไต ช่วยอุ่นและบำรุงหยางไต ช่วยในการปรับปรุงอาการพร่องไต เช่น ปวดหลังและเข่าอ่อนแรง อ่อนเพลีย และปัสสาวะบ่อยในเวลากลางคืน

2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านทานความเหนื่อยล้า

   • นี่คือหน้าที่ที่รู้จักกันดีที่สุด ส่วนประกอบหลักของมัน cordycepin และ cordyceps polysaccharides, สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการกินสิ่งแปลกปลอมของแมคโครฟาจได้อย่างมากและส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของลิมโฟไซต์ ซึ่งจะช่วยควบคุมและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

   • ช่วยเพิ่มความทนทานของร่างกายต่อภาวะขาดออกซิเจนและความสามารถในการต้านทานความเหนื่อยล้า ช่วยฟื้นฟูพลังงาน เหมาะสำหรับประชากรที่มีสุขภาพไม่สมบูรณ์ซึ่งมีอาการเหนื่อยล้าทางร่างกายหรือจิตใจอย่างมากและมีแนวโน้มที่จะเหนื่อยล้า

3. ต้านเนื้องอกและเสริมการรักษา

   • Cordycepin ในดอกไม้ถั่งเช่าได้รับการยืนยันจากการวิจัยทางการแพทย์สมัยใหม่ว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งอย่างแน่นอน สามารถยับยั้งการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกในเซลล์มะเร็ง ขัดขวางการเจริญเติบโตและการแบ่งตัว และมีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งต่างๆ (เช่น มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งตับ)

   • ในระหว่างการฉายรังสีและเคมีบำบัด สามารถใช้เป็นส่วนผสมเสริมอาหาร ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน และลดผลข้างเคียงของการรักษา

4. ปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและสมอง

   • ดอกไม้ถั่งเช่าช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดแดงแข็ง

   • ช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มความทนทานของหัวใจต่อภาวะขาดออกซิเจน และมีผลดีต่อการควบคุมความดันโลหิต ช่วยในการป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดและสมอง

5. สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย

   • ดอกไม้ถั่งเช่าอุดมไปด้วย Superoxide Dismutase (SOD), เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ลดความเสียหายจากความเครียดออกซิเดชันต่อเซลล์ จึงช่วยปกป้องร่างกาย ชะลอวัย และรักษาความมีชีวิตชีวาของผิว

6. ปรับปรุงการทำงานของตับ

   • มีฤทธิ์ป้องกันการบาดเจ็บของตับจากสารเคมี ลดความเสียหายที่เกิดจากสารพิษต่อตับ ด้วยการเพิ่มความสามารถในการล้างพิษของตับและส่งเสริมการซ่อมแซมเซลล์ตับ ช่วยในการรักษาโรคตับ เช่น โรคตับอักเสบและตับแข็ง

เหมาะสำหรับ:

• ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ มีแนวโน้มเป็นหวัด

• ผู้ที่เหนื่อยล้าทางร่างกายหรือจิตใจ มีแนวโน้มที่จะเหนื่อยล้า

• ผู้สูงอายุและผู้สูงอายุที่ต้องการชะลอวัยและปกป้องสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

• ผู้ป่วยมะเร็งและผู้ที่ต้องการพักฟื้นหลังการฉายรังสี/เคมีบำบัด

• ผู้สูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลานานที่ต้องการการปกป้องปอดและตับ

• ผู้ที่มีภาวะไตพร่อง (ปวดหลังส่วนล่าง) หรือภาวะพร่องปอด (ไอเรื้อรัง)

วิธีการบริโภคและข้อควรระวัง

• วิธีการบริโภค: ดอกไม้ถั่งเช่ามีรสชาติอร่อยและเหมาะสำหรับการบำบัดด้วยอาหารในชีวิตประจำวัน

  • ซุป: วิธีที่พบมากที่สุด เช่น ซุปไก่ดอกไม้ถั่งเช่า ซี่โครงหมู ซุปนกพิราบ

  • การแช่: แช่ในน้ำร้อนเป็นชา

  • การแช่แอลกอฮอล์: แช่ในเหล้าเพื่อทำไวน์ยาเพื่อสุขภาพ

  • ผัดหรือสลัด: เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ

• ข้อควรระวัง:

  1. ข้อห้าม: ทารก เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรใช้ด้วยความระมัดระวัง ผู้ที่แพ้เชื้อราควรหลีกเลี่ยง

  2. ใช้ด้วยความระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีธาตุไฟในร่างกาย: เนื่องจากดอกไม้ถั่งเช่ามีฤทธิ์เป็นกลางถึงอุ่น การบริโภคมากเกินไปโดยผู้ที่มีไฟมากเกินไปหรือความชื้น-ความร้อน (เช่น หน้าแดง ปากเป็นแผล อุจจาระแห้ง) อาจทำให้เกิดความร้อนภายในมากเกินไป ควรลดปริมาณลงตามความเหมาะสมหรือจับคู่กับส่วนผสมที่ช่วยลดความร้อน

  3. หลีกเลี่ยงการล้างมากเกินไป: สปอร์ของเชื้อราบนพื้นผิวมีส่วนประกอบออกฤทธิ์ ล้างเบาๆ ด้วยน้ำ หลีกเลี่ยงการแช่นานๆ

  4. ระบุความเป็นของแท้: ซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ ดอกไม้ถั่งเช่าคุณภาพสูงมีสีเหลืองส้มตามธรรมชาติและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

  5.