党参
党参（Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.）は、キキョウ科の党参属に属する多年生の草本性のつる植物です。党参の根は円錐形で、灰黄色で表面に環状の模様があります。根の上部には隆起した茎痕と芽があり、一般的に「獅子巻き頭」と呼ばれ、枝は中央から始まります。根茎は滑らかで多数あり、すべて絡み合っています。葉の下部は心臓形で、縁は鋸歯状です。花は淡い黄緑色で、紫色の斑点があります。果実の下部は半球形で、上部は短い円錐形です。開花期は7月から8月、結実期は8月から9月です。「党参」という名前は、清代の「本草新編」に初めて登場しました。
党参は温暖で涼しい気候を好み、耐寒性があります。苗は湿った日陰の環境を好み、強い光を嫌います。土壌層が深く、排水性が良く、土が柔らかく、腐植質が豊富な砂壌土での栽培に適しています。主に華北、東北、西北の一部地域に分布しています。種子繁殖を採用しており、種子の直接播種と苗の移植の2つの方法があります。播種は春と秋の両方で行うことができます。土が凍る前の寒露から霜降りの間、10月中旬から下旬にかけて掘り起こします。
党参を薬として使用した記録は、清代の「本草新編」に初めて登場しました。党参は甘味があり、性質は中性です。脾経と肺経に帰属します。脾と肺を強化し、血を補い、体液の生成を促進する効果があります。現代薬理学の研究では、党参は体の免疫力を高め、胃腸粘膜を保護し潰瘍を予防し、造血機能を促進し、血糖値を調節し、老化を遅らせるなど、複数の薬理効果があることも示されています。[7] 一方、党参は健康補助食品でもあり、食事に取り入れることができます。党参はお茶や酒にすることができます。紫蘇と熱湯で煮出すと、党参と紫蘇茶になり、風邪の治療に使用されます。党参を白酒に入れると、党参酒になります。
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