قشرة الطنبرة المجففة العضوية قشرة الطنبرة المجففة الطبيعية الصينية

رقائق قشر اليوسفي المجفف الطبيعية والعضوية

تشنبي، اسم دواء صيني تقليدي. إنه القشرة الناضجة المجففة من الحمضيات الشبكية بلانكو، وهي نبتة من عائلة السذريات، وأصنافها المزروعة. تصنف المواد الطبية إلى "قشر اليوسفي المجفف" و "قشر اليوسفي المجفف العريض". يتم قطف الثمار الناضجة وتقشيرها وتجفيفها في الشمس أو في درجات حرارة منخفضة.

وفقًا لتعريف قشر اليوسفي المجفف، فإنه "يأتي من" قشور الحمضيات الخاصة، لكن قشور الحمضيات لا تساوي قشر اليوسفي المجفف. فقط عندما تتقدم في العمر بشكل طبيعي في منطقة معينة، ومن صنف معين وفي بيئة معينة، وتطور خصائص ونكهات وتأثيرات معينة، وتمتلك حيوية "كلما تقدم بها العمر، كانت أفضل"، يمكن أن يطلق عليها قشر اليوسفي المعتق.

جوهر قشر اليوسفي المجفف يكمن في كلمة "معتق". تعني كلمة "تشن" "التقدم في العمر والتحول". تتطور رائحة وخصائص قشر اليوسفي المجفف الطبية من خلال عملية التقادم بمرور الوقت. فقط الأصناف ذات قيمة التقادم يمكن أن يطلق عليها "قشر اليوسفي المعتق".

"قيمة التقادم"، ببساطة، تعني "كلما تقدم بها العمر، كانت أفضل": كلما تم تخزينها لفترة أطول، أصبحت أكثر عطرًا وأفضل في فعاليتها.

تشنبي هو مادة طبية صينية تقليدية مصنوعة من قشر البرتقال المجفف الذي خضع للتقادم. إنه دافئ بطبيعته وله طعم مر ولاذع. له تأثيرات تنظيم تشي، وتقوية الطحال، وتجفيف الرطوبة، وتذويب البلغم. يستخدم على نطاق واسع في العلاج الغذائي وتركيبات الطب الصيني التقليدي.
أولاً. الوظائف الرئيسية
1. تعزيز الهضم: يمكن للزيت المتطاير الذي يحتويه أن يحفز حركة الأمعاء، مما يخفف الانتفاخ وفقدان الشهية.
2. إزالة البلغم وتخفيف السعال: يستخدم للسعال المصحوب ببلغم بارد والبلغم اللزج المفرط، وغالبًا ما يتم دمجه مع الزنجبيل والبنيلية.
3. تنظيم الطحال والمعدة: تحسين الغثيان أو القيء أو الإسهال الناجم عن ركود تشي في الطحال والمعدة.
4. إزالة الرطوبة المساعدة: يساعد على تخفيف ثقل الأطراف واللسان السميك والدهني الناتج عن الرطوبة المفرطة.
ثانياً. الاستخدامات الشائعة
1. التخمير كبديل للشاي: قم بتخمير 3-10 جرامات من قشر البرتقال المجفف بالماء المغلي، ويمكنك تعديل المذاق بإضافة الزعرور أو التمر الأحمر.
2. طهي العصيدة/صنع الحساء: قم بالطهي مع الأرز الدبق أو اللحم الخالي من الدهن أو التكاوي لتعزيز تأثير تقوية الطحال.
3. توافق الطب الصيني التقليدي: يجب دمجه مع جذور الأتراكتيلودس، وجذر الكودونوبسيس، وما إلى ذلك (مثل مسحوق ييغونغ)، ويجب استخدامه بتوجيهات الطبيب.
التوابل وإزالة الرائحة السمكية: عند طهي اللحوم، يمكن أن يؤدي إضافته إلى إزالة الرائحة السمكية وتعزيز الرائحة وتقليل الشعور الدهني.