Κινέζικα αφυδατωμένα τσιμπήματα εσπεριδοειδών θρεπτικά υγιεινά αποξηραμένα εσπεριδοειδή Japonica Thunb

Θρεπτικά και υγιεινά αποξηραμένα φρούτα Citrus Japonica Thunb

Το κουμκουάτ είναι φυτό του γένους Citrus της οικογένειας Rutaceae. Είναι επίσης γνωστό ως χρυσό πορτοκάλι, Luofu, κ.λπ. Το δέντρο δεν ξεπερνά τα 3 μέτρα ύψος, με ακανθώδη κλαδιά και παχιά, σκούρα πράσινα φύλλα που είναι ωοειδή-λογχοειδή ή επιμήκη. Τα φτερωτά φύλλα είναι πολύ στενά και τα μονά λουλούδια αναπτύσσονται σε συστάδες. Η ωοθήκη είναι ελλειπτική, το στυλ λεπτό και το στίγμα ελαφρώς διευρυμένο. Ο καρπός είναι ελλειψοειδής ή ωοειδής-ελλειψοειδής, που κυμαίνεται από πορτοκαλοκίτρινο έως πορτοκαλοκόκκινο. Η φλούδα είναι γλυκιά και η σάρκα ξινή. Οι σπόροι είναι ωοειδείς, με μυτερά άκρα. Τόσο τα κοτυληδόνια όσο και το έμβρυο είναι πράσινα και είναι μονοεμβρυϊκά ή περιστασιακά πολυεμβρυϊκά. Η περίοδος ανθοφορίας είναι από Μάρτιο έως Μάιο και η περίοδος καρποφορίας από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο.

Τα κουμκουάτ κατάγονται από την Κίνα και έχουν ιστορία καλλιέργειας άνω των 1.600 ετών. Καλλιεργούνται σε διάφορα μέρη της νότιας Κίνας, με την Ταϊβάν, το Φουτζιάν, το Γκουανγκντόνγκ και το Γκουανγκσί να είναι οι πιο συνηθισμένες περιοχές. Τα κουμκουάτ προτιμούν υγρό έδαφος και δεν ανέχονται την υπερχείλιση. Αγαπούν το φως, αλλά φοβούνται το έντονο φως. Έχουν υψηλές απαιτήσεις για τη θερμοκρασία. Εάν είναι πολύ χαμηλή, είναι επιρρεπή σε ζημιές από τον παγετό. εάν είναι πολύ υψηλή, θα επηρεάσει την αδράνεια του φυτού και θα είναι δυσμενής για την ανθοφορία και την καρποφορία. Τα κουμκουάτ πρέπει να προστατεύονται από παράσιτα όπως η κόκκινη αράχνη, η λεπτοφυής σκώρος, η ψώρα 売 και το βρωμερό έντομο. Τα κουμκουάτ πολλαπλασιάζονται κυρίως με εμβολιασμό οφθαλμού.

Τα κουμκουάτ είναι ένα από τα καλύτερα καλλωπιστικά φυτά για να βελτιώσουν οι άνθρωποι την ποιότητα ζωής τους. Τα κουμκουάτ έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Η σάρκα τους είναι πλούσια σε βιταμίνες. Όταν χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα με γλυκόριζα, μπορούν να μετατραπούν σε διατηρημένα φρούτα. Η φλούδα του φρούτου, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητάς της σε πηκτίνη, αιθέριο έλαιο και εκχύλισμα πικρού πορτοκαλιού, μπορεί να εφαρμοστεί σε πολλαπλά πεδία όπως η διατροφή και η χημική μηχανική και επομένως έχει επίσης υψηλή οικονομική αξία. Οι ρίζες και οι καρποί των κουμκουάτ έχουν τις επιδράσεις της ενίσχυσης της σπλήνας και της ρύθμισης του τσι. Χρησιμοποιούνται για οίδημα, πόνο τσι, ασθένεια τσι, πρόπτωση ορθού, στάση τσι μετά τον τοκετό, κοιλιακό άλγος και πρόπτωση μήτρας. Η φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται για φυματίωση, καταστολή του βήχα και άλλες επιδράσεις. Το «Επιστροφή στο χωράφι» του Ouyang Xiu περιγράφει το κουμκουάτ: «Αρωματικό, φρέσκο ​​και νόστιμο, τοποθετημένο 俎 μεταξύ, λαμπρό, σαν χρυσές μπάλες, πραγματικά πολύτιμο φρούτο».