Натуральная китайская сушеная кожура мандарина, органическая сушеная на солнце кожура мандарина

Натуральная и органическая сушеная кожура мандарина, высушенная на солнце

Чэньпи, традиционное название китайской медицины. Это высушенная зрелая кожура Citrus reticulata Blanco, растения семейства Rutaceae, и его культивируемых сортов. Лекарственное сырье классифицируется на «сушеную кожуру мандарина» и «широкую сушеную кожуру мандарина». Собирают зрелые плоды, очищают их от кожуры и сушат на солнце или при низких температурах.

Согласно определению сушеной кожуры мандарина, она «происходит» из специальной цитрусовой кожуры, но цитрусовая кожура не равна сушеной кожуре мандарина. Только когда она естественным образом выдерживается в определенном регионе, определенного сорта и в определенной среде, и развивает определенные свойства, ароматы и эффекты, и обладает жизненной силой «чем дольше выдерживается, тем лучше», ее можно назвать выдержанной кожурой мандарина.

Суть сушеной кожуры мандарина заключается в слове «выдержанная». Иероглиф «Чэнь» означает «стареть и преобразовываться». Запах и лечебные свойства сушеной кожуры мандарина развиваются в процессе старения с течением времени. Только сорта, имеющие ценность выдержки, можно назвать «выдержанной кожурой мандарина».

«Ценность выдержки», проще говоря, означает «чем дольше выдерживается, тем лучше»: чем дольше хранится, тем ароматнее становится и тем лучше ее эффективность.

Чэньпи - это традиционное китайское лекарственное средство, изготовленное из высушенной апельсиновой кожуры, прошедшей выдержку. По своей природе оно теплое, имеет горький и острый вкус. Обладает эффектами регулирования ци, укрепления селезенки, высушивания сырости и растворения мокроты. Широко используется в диетотерапии и рецептурах традиционной китайской медицины.
1. Основные функции
1. Стимулирование пищеварения: содержащееся в нем летучее масло может стимулировать перистальтику желудочно-кишечного тракта, облегчая вздутие живота и потерю аппетита.
2. Растворение мокроты и облегчение кашля: используется при кашле с холодной мокротой и избыточной вязкой мокроте, часто в сочетании с имбирем и пинеллией.
3. Регулирование селезенки и желудка: улучшение тошноты, рвоты или диареи, вызванных застоем ци в селезенке и желудке.
4. Вспомогательное удаление сырости: помогает облегчить тяжесть в конечностях и толстый, жирный налет на языке, вызванный избыточной сыростью.
2. Общие способы применения
1. Заваривание в качестве заменителя чая: заварите 3-10 граммов сушеной апельсиновой кожуры кипятком, и вы можете отрегулировать вкус, добавив боярышник или красные финики.
2. Приготовление каши/супа: готовьте с клейким рисом, постным мясом или пория кокос для усиления эффекта укрепления селезенки.
3. Совместимость с традиционной китайской медициной: следует сочетать с корневищем атрактилодеса, корнем кодонопсиса и т. д. (например, порошок Игун), и его следует использовать под руководством врача.
Приправа и удаление рыбного запаха: при тушении мяса добавление кожуры может удалить рыбный запах, усилить аромат и уменьшить ощущение жирности.