天然の中国製 乾燥したテンダリン皮 有機 太陽で乾燥したテンダリン皮

天然・有機天日干し陳皮

陳皮は、漢方薬名であり、ミカン科植物ミカン（Citrus reticulata Blanco）とその栽培品種の成熟した果皮を乾燥させたものです。薬材は「陳皮」と「広陳皮」に分類されます。成熟した果実を選び、皮を剥き、天日干しまたは低温乾燥させます。

陳皮の定義によると、陳皮は特定の柑橘類の皮から「由来」しますが、柑橘類の皮が陳皮とイコールではありません。特定の地域、特定の品種、特定の環境で自然に熟成し、特定の特性、風味、効果を発現し、「熟成するほど良い」という性質を持つ場合にのみ、陳皮と呼ぶことができます。

陳皮の核心は「熟成」という言葉にあります。「陳」の字は「熟成し変化する」という意味です。陳皮の香りや薬効は、時間の経過とともに熟成することで生まれます。熟成価値のある品種のみが「陳皮」と呼ぶことができます。

「熟成価値」とは、簡単に言うと「熟成するほど良い」という意味で、保管するほど香りが増し、効果も高まります。

陳皮は、熟成を経た乾燥したミカンの皮から作られた漢方薬です。性質は温かく、味は苦味と辛味があります。気の巡りを良くし、脾を丈夫にし、湿を取り除き、痰を解消する効果があります。食養生や漢方薬の処方に広く用いられています。
一. 主な効能
1. 消化促進：含まれる揮発性油は、胃腸の蠕動運動を刺激し、腹部膨満感や食欲不振を緩和します。
2. 痰の解消と咳の緩和：冷えによる痰や粘性の高い痰に用いられ、生姜や半夏と併用されることが多いです。
3. 脾と胃の調整：脾と胃の気の停滞によって引き起こされる吐き気、嘔吐、または下痢を改善します。
4. 湿気除去の補助：過度の湿気によって引き起こされる手足の重さや、厚く脂っこい舌苔を緩和するのに役立ちます。
二. 一般的な使用法
1. お茶の代用として煎じる：陳皮3〜10グラムを熱湯で煎じ、サンザシやナツメを加えて味を調整できます。
2. お粥/スープを作る：もち米、赤身肉、茯苓などと一緒に煮て、脾を丈夫にする効果を高めます。
3. 漢方薬の配合：白朮、党参などと組み合わせる（益気健脾散など）必要があり、医師の指導のもとで使用する必要があります。
調味料と生臭さの除去：肉を煮込む際に加えると、生臭さを取り除き、香りを高め、脂っこさを軽減します。