উচ্চ পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশন জন্য শুকনো ফল Xinhui Tangerine Peel

চেনপি, একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধের নাম। এটি সিট্রাস রেটিকুলাটা ব্লাঙ্কো, রুটাসি পরিবারের একটি উদ্ভিদ এবং এর চাষ করা জাতের শুকনো পরিপক্ক খোসা।ওষুধের উপাদানগুলিকে "শুকনো ম্যান্ডারিনের খোসা" এবং "বৃহত্তর শুকনো ম্যান্ডারিনের খোসা" হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়. পরিপক্ক ফলগুলি বেছে নিন, তাদের খোসা দিন, এবং তাদের সূর্যের আলোতে বা কম তাপমাত্রায় শুকিয়ে দিন।

শুকনো ম্যান্ডারিনের খোসা সংজ্ঞা অনুসারে, এটি "বিশেষ" সাইট্রাস খোস থেকে আসে, কিন্তু সাইট্রাস খোস শুকনো ম্যান্ডারিনের খোসের সমান নয়। শুধুমাত্র যখন এটি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে স্বাভাবিকভাবে বয়স্ক হয়,নির্দিষ্ট জাতের এবং নির্দিষ্ট পরিবেশে, এবং নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য, স্বাদ এবং প্রভাব বিকাশ করে, এবং "যত বেশি বয়স, তত ভাল" এর প্রাণবন্ততা রয়েছে, এটিকে বয়স্ক ম্যান্ডারিন খোসা বলা যেতে পারে।

শুকনো ম্যান্ডারিনের খোসাটির মূল অর্থ হল "বয়স" শব্দটি।শুকনো ম্যান্ডারিনের ছালের গন্ধ এবং ঔষধি গুণাবলী সময়ের সাথে সাথে বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিকশিত হয়. শুধুমাত্র বয়স্কতার মানসম্পন্ন জাতগুলিকে "বয়স্ক ম্যান্ডারিনের খোসা" বলা যেতে পারে।

"বৃদ্ধির মূল্য", সহজভাবে বলতে গেলে, এর অর্থ হল "যত বেশি সময় ধরে এটি বয়স্ক হয়, তত ভাল": যত বেশি এটি সংরক্ষণ করা হয়, ততই এটি আরও সুগন্ধযুক্ত হয় এবং এর কার্যকারিতা ততই ভাল হয়।

চেনপি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধি উপাদান যা শুকনো কমলা খাঁজ থেকে তৈরি করা হয় যা বয়স্ক হয়েছে। এটি প্রকৃতির উষ্ণ এবং একটি তিক্ত এবং তিক্ত স্বাদ আছে। এটি কি নিয়ন্ত্রন প্রভাব আছে,মৃগী শক্তিশালী করাএটি ডায়েট থেরাপি এবং ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ ফর্মুলেশনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
一প্রধান কাজ
1- হজমশক্তি বাড়ায়: এতে থাকা অস্থির তেল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে, পেটের ব্যাথা এবং ক্ষুধা হ্রাস হ্রাস করতে পারে।
2. ফুসফুস দূর করে কাশি দূর করে: ঠান্ডা ফুসফুস কাশি এবং অত্যধিক ভিস্কোস ফুসফুসের জন্য ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই আদা এবং পিনেলিয়ার সাথে একত্রিত হয়।
3. মৃগী এবং পেট নিয়ন্ত্রনঃ মৃগী এবং পেটে কি স্থবিরতার কারণে বমি বমি বা ডায়রিয়া উন্নত করে।
4. সহায়ক আর্দ্রতা অপসারণঃ অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের ভারীতা এবং ঘন, তৈলাক্ত জিহ্বার আবরণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
二সাধারণ ব্যবহার
1. চা প্রতিস্থাপনের জন্য তৈরি করাঃ ফুটন্ত পানিতে ৩-১০ গ্রাম শুকনো কমলা খোসা তৈরি করুন এবং আপনি হাওথর্ন বা লাল তারিখ যোগ করে স্বাদটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।
2-কনজি রান্না করুন/সূপ তৈরি করুন: মৃগীকে শক্তিশালী করার প্রভাব বাড়াতে গ্লুটিনযুক্ত চাল, চর্বিহীন মাংস বা টাকাহো দিয়ে রান্না করুন।
3. ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধের সামঞ্জস্যতা: এটি অ্যাট্রাক্টাইলডস রাইজোম, কোডোনোপসিস রুট ইত্যাদির সাথে একত্রিত করা উচিত (যেমন ইগং পাউডার), এবং এটি একটি ডাক্তারের নির্দেশনায় ব্যবহার করা উচিত।
মশলা এবং মাছের গন্ধ দূর করে: মাংস স্টিউ করার সময়, এটি যোগ করা মাছের গন্ধ দূর করতে পারে, সুগন্ধ বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং চর্বিযুক্ত অনুভূতি হ্রাস করতে পারে।