Чистые ручные семена белого лотоса без серной фумигации Китайские травяные лекарства

Чистый ручной белый лотос без обработки сернистым ангидридом

Семена лотоса, название традиционного китайского лекарства. Это Nelumbo nucifera Gaertn, растение семейства Nymphaeaceae. Сушеные и зрелые семена. Распространены в провинциях северного и южного Китая. Обладают эффектами укрепления селезенки и остановки диареи, остановки выделений из влагалища, благотворного влияния на почки и вяжущего действия, питания сердца и успокоения ума. Часто используются при диарее, вызванной дефицитом селезенки, белях, сперматорее, сердцебиении и бессоннице.

Семена лотоса можно употреблять различными способами, обычно включая приготовление каши, супа и десертов; их основные преимущества включают питание сердца и успокоение нервов, укрепление селезенки для остановки диареи и укрепление эссенции для остановки менструального кровотечения. Семена лотоса нейтральны по своей природе и сладкие на вкус, являются как питательным деликатесом с гомологией в медицине и пище, так и подходят для ежедневного диетического кондиционирования.
1. Распространенные способы употребления семян лотоса
1. Приготовление каши
Семена лотоса можно приготовить в кашу с клейким рисом, красными финиками, лилией и т. д., например, классический «Суп из белого гриба и семян лотоса» или «Каша из ямса и семян лотоса». Перед приготовлением замочите их на 1-2 часа, чтобы удалить сердцевину лотоса (если вы боитесь горечи), и тушите их медленно, пока они не станут мягкими и клейкими, что подходит людям со слабым желудком и селезенкой.
2. Приготовление супа
Семена лотоса часто тушат с ребрышками, курицей и свиным животом, например, «Суп из свиного живота с семенами лотоса» или «Суп четырех богов» (семена лотоса + пория кокос + эвриала + ямс). Суп легкий и питательный, подходит для увлажнения осенью и зимой или для восстановления после болезни.
3. Десерты и чайные напитки
Приготовление сладкого супа с очищенными от сердцевины семенами лотоса, леденцовым сахаром, красной фасолью, лонганом и т. д., или замачивание их в воде после сушки в качестве чая, может облегчить беспокойство и бессонницу. Отдельное употребление сердцевины семян лотоса в воде может очистить огонь сердца, но на вкус она горькая и ее нужно использовать в небольших количествах.
4. Другие методы
Приготовление на пару: Свежие семена лотоса готовят на пару после очистки от скорлупы, и их можно есть прямо или смешивать с медом.
Измельчение в порошок: После измельчения сушеных семян лотоса в порошок добавьте его в рисовую пасту или блюда на основе муки, что подходит для детей или людей с плохим пищеварением.
II. Основные функции семян лотоса
1. Питание сердца и успокоение ума
Семена лотоса содержат алкалоиды и различные микроэлементы, которые могут регулировать нервные функции и улучшать такие проблемы, как бессонница и сердцебиение. Они особенно подходят для женщин в период менопаузы или людей, испытывающих сильный стресс.
2. Питание селезенки для остановки диареи
Семена лотоса богаты крахмалом, белком и витаминами группы B, которые могут укрепить селезенку и желудок, облегчить хроническую диарею и часто используются в сочетании с ямсом, атрактилодесом крупноголовым и другими травами для кондиционирования дефицита селезенки.
3. Укрепление эссенции и остановка менструального потока
Традиционная китайская медицина считает, что семена лотоса могут принести пользу почкам и укрепить эссенцию, что может в некоторой степени улучшить семенную эмиссию у мужчин и чрезмерные выделения из влагалища у женщин. Их часто используют вместе с семенником и плодами шиповника.
4. Антиоксидация и борьба со старением
Полифенольные соединения в семенах лотоса могут удалять свободные радикалы, а лиенсинин в сердцевине лотоса также оказывает вспомогательное антигипертензивное действие.
III. Меры предосторожности при употреблении
1. Обработка сердцевины семян лотоса: Сердцевина семян лотоса горькая и холодна по своей природе. Людям с конституцией, подверженной дефициту холода, или беременным женщинам рекомендуется употреблять ее с удаленной сердцевиной; тем, у кого чрезмерный огонь сердца, можно оставить небольшое количество.
2. Взаимодействия пищи и лекарств: Избегайте употребления с холодной пищей (например, крабами) или лекарствами (например, ревенем), чтобы не усугубить диарею.
3. Особые группы: Тем, у кого запоры, вздутие живота и диабет, необходимо контролировать потребление.
IV. Выбор и хранение
Свежие семена лотоса: Выбирайте те, у которых полные зерна и слегка желтоватая кожица. Их можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
Сушеные семена лотоса: Предпочтительны те, у которых естественный цвет и нет запаха сернистого дыма. Храните их в прохладном месте после герметизации.
Как традиционная питательная пища, семена лотоса обладают как питательной, так и лекарственной ценностью. Правильное употребление может помочь улучшить суб-оптимальные состояния здоровья, но использование следует корректировать в соответствии с индивидуальной конституцией.