Graines de lotus blanches faites à la main sans fumigation au soufre

Lotus blanc pur fait à la main sans fumigation au soufre

Les graines de lotus, nom de la médecine traditionnelle chinoise, sont des graines séchées et mûres.Il est distribué dans les provinces du nord et du sud de la ChineIl a les effets de tonifier la rate et d'arrêter la diarrhée, d'arrêter les pertes vaginales, de bénéficier aux reins et de stimuler l'essence, de nourrir le cœur et de calmer l'esprit.Il est souvent utilisé pour la diarrhée due à une carence en rate.Les symptômes suivants peuvent être observés:

Les graines de lotus sont consommées de différentes manières, notamment pour faire du congee, de la soupe et des desserts.renforcement de la rate pour arrêter la diarrhéeLes graines de lotus sont de nature neutre et douces au goût, et sont à la fois une délicatesse nourrissante avec homologie en médecine et en alimentation,et également adapté au conditionnement alimentaire quotidien.
1Les manières habituelles de manger des graines de lotus
1Je cuisine le congee.
Les graines de lotus peuvent être cuites en congee avec du riz glutineux, des dattes rouges, du lys, etc., comme la classique "Soupe de champignons blancs et de graines de lotus" ou "Yam and Lotus Seed Congee".les faire tremper 1 à 2 heures à l'avance pour enlever le noyau de lotus (si vous craignez l'amertume), et faites cuire lentement jusqu'à ce qu'ils soient mous et gluants, adaptés aux personnes souffrant de faiblesse d'estomac et de rate.
2Je fais de la soupe.
Les graines de lotus sont souvent cuites avec des nervures, du poulet et du ventre de porc, comme la "Soupe à graines de lotus" ou la "Soupe à quatre dieux" (graines de lotus + tuckahoe + euryale + ignam).La soupe est légère et nourrissante., adapté à l'hydratation en automne et en hiver ou à la récupération après une maladie.
3Les desserts et les boissons au thé
La cuisson d'une soupe sucrée avec des graines de lotus décorées, du sucre de roche, des haricots rouges, du longan, etc., ou les trempant dans de l'eau après les avoir séchés comme un thé, peut soulager l'agitation et l'insomnie.Boire des noyaux de graines de lotus séparément dans de l'eau peut éliminer le feu du cœur, mais il a un goût amer et doit être consommé en petites quantités.
4Autres méthodes
Nourriture cuite à la vapeur: Les graines de lotus fraîches sont cuites à la vapeur après avoir été pelées et peuvent être consommées directement ou mélangées avec du miel.
Poudre à meuler: Après avoir broyé les graines de lotus séchées en poudre, ajoutez- les à la pâte de riz ou à des plats à base de farine, adaptés aux enfants ou aux personnes mal digérées.
II. Principales fonctions des graines de lotus
1Nourris le cœur et calme l' esprit
Les graines de lotus contiennent des alcaloïdes et divers oligo-éléments, qui peuvent réguler les fonctions neuronales et améliorer des problèmes tels que l'insomnie et les palpitations.Ils conviennent particulièrement aux femmes ménopausées ou aux personnes souffrant de stress élevé..
2Nourrir la rate pour arrêter la diarrhée
Les graines de lotus sont riches en amidon, en protéines et en vitamines du groupe B, qui peuvent renforcer la rate et l'estomac, soulager la diarrhée chronique, et sont souvent utilisées en combinaison avec des yams,les insectes de la famille des atractylodes macrocephala, et d'autres herbes pour le conditionnement de la carence en rate.
3Renforçant l' essence et arrêtant le flux menstruel
La médecine traditionnelle chinoise croit que les graines de lotus peuvent être bénéfiques pour les reins et solidifier l'essence, ce qui peut améliorer l'émission de sperme chez les hommes et les pertes vaginales excessives chez les femmes dans une certaine mesure.Ils sont souvent utilisés en association avec le sémanago et le fructus rosae laevigatae..
4. Antioxydant et anti-âge
Les composés polyphénoliques contenus dans les graines de lotus peuvent éliminer les radicaux libres, tandis que la liénsinine dans le noyau de lotus a également un effet antihypertenseur auxiliaire.
III. Précautions à prendre pour la consommation
1. Traitement du noyau de graines de lotus: Le noyau de graines de lotus est amer et froid par nature. Il est recommandé aux personnes souffrant d'une constitution froide déficiente ou aux femmes enceintes de le consommer avec le noyau enlevé;ceux qui ont une hypertension cardiaque peuvent conserver une petite quantité.
2Interactions alimentaires et médicamenteuses: éviter de consommer avec des aliments froids (comme les crabes) ou des médicaments (comme la rhubarbe) pour prévenir l' aggravation de la diarrhée.
3Les personnes souffrant de constipation, de dilatation abdominale et de diabète doivent contrôler leur consommation.
IV. Sélection et conservation
Les graines de lotus fraîches: choisissez celles qui ont des grains gros et une peau légèrement jaune.
Les graines de lotus séchées: celles de couleur naturelle et sans saveur fumée de soufre sont préférées.
En tant qu'aliment nutritif traditionnel, les graines de lotus possèdent à la fois des valeurs nutritionnelles et médicinales.Mais l'usage devrait être ajusté selon la constitution individuelle.