بذور اللوتس المجففة تزيل الحرارة وتقلل الحرارة الداخلية الطب الصيني للصحة

حرارة واضحة وتقليل بذور لوتس الحرارة الداخلية

بذور لوتس ، اسم الطب الصيني التقليدي. إنه Nelumbo Nucifera Gaertn ، وهو نبات من عائلة Nymphaeaceae. بذور جافة وناضجة. يتم توزيعه في مقاطعات شمال وجنوب الصين. لها آثار تنشيط الطحال وتوقف الإسهال ، وتوقف الإفرازات المهبلية ، ويستفيد من الكلى والجوهر المتساقط ، وتغذية القلب وتهدئة العقل. غالبًا ما يتم استخدامه لإسهال نقص الطحال ، السيلان ، السيلان ، الخفقان والأرق.

بذور اللوتس لديها طرق مختلفة لتناولها ، وعادة ما تشمل صنع المحتال ، وصنع الحساء ، وصنع الحلويات ؛ تشمل فوائدها الأساسية تغذية القلب وتهدئة الأعصاب ، وتعزيز الطحال لإيقاف الإسهال ، وتوطيد الجوهر لوقف نزيف الحيض. بذور اللوتس محايدة بطبيعتها وحلوة في الذوق ، وكلاهما حلوى مغذية مع التماثل في الطب والطعام ، وكذلك مناسبة للتكييف الغذائي اليومي.
1. طرق شائعة لتناول بذور اللوتس
1. كوك كونجي
يمكن طهي بذور اللوتس في كونجي مع الأرز الدقيقي ، والتواريخ الحمراء ، والليلي ، وما إلى ذلك ، مثل "الفطريات البيضاء البيضاء وحساء بذور اللوتس" أو "اليام واللوتس بذور CONGEE". قبل الطهي ، نقعها لمدة 1-2 ساعات مقدمًا لإزالة جوهر اللوتس (إذا كنت خائفًا من المرارة) ، واتركها ببطء حتى ناعمة وذات دبق ، مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة والطحال.
2. صنع الحساء
غالبًا ما تكون بذور اللوتس مطهوة بالملابس الدجاج والدجاج وبطن لحم الخنزير ، مثل "حساء بطن اللوتس بذور لحم الخنزير" أو "فور آلهة حساء" (بذور لوتس + توكاهوي + يام + يام). الحساء خفيف ومغذي ، مناسب للترطيب في الخريف والشتاء أو للتعافي بعد المرض.
3. الحلويات ومشروبات الشاي
إن طهي الحساء الحلو مع بذور اللوتس المصممة ، والسكر الصخري ، والفاصوليا الحمراء ، والطولان ، وما إلى ذلك ، أو نقعها في الماء بعد التجفيف كشاي ، يمكن أن يخفف من الأرق والأرق. يمكن لشرب نوى بذور اللوتس بشكل منفصل في الماء أن يزيل حريق القلب ، لكنه طعمه مرير ويجب استخدامه بكميات صغيرة.
4. طرق أخرى
الطعام المطهو ​​على البخار: يتم طبقة بذور اللوتس الطازجة بعد قشرها ، ويمكن تناولها مباشرة أو مختلطة مع العسل.
مسحوق الطحن: بعد طحن بذور اللوتس المجففة في مسحوق ، أضفها إلى معجون الأرز أو الأطباق القائمة على الدقيق ، مناسبة للأطفال أو أولئك الذين يعانون من هضم ضعيف.
الثاني. الوظائف الرئيسية لبذور اللوتس
1. تغذي القلب وتهدئة العقل
تحتوي بذور اللوتس على قلويدات وعناصر تتبع مختلفة ، والتي يمكن أن تنظم الوظائف العصبية وتحسين قضايا مثل الأرق والخفقان. فهي مناسبة بشكل خاص للنساء أو أفراد انقطاع الطمث تحت ضغط كبير.
2. تغذي الطحال لإيقاف الإسهال
بذور اللوتس غنية بالنشا والبروتين وفيتامين ب ، والتي يمكن أن تعزز الطحال والمعدة ، وتخفف من الإسهال المزمن ، وغالبًا ما يتم استخدامها في تركيبة مع YAM ، و Atractylodes الكلي ، وغيرها من الأعشاب لتكييف نقص الطحال.
3. تعزيز الجوهر ووقف تدفق الحيض
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن بذور اللوتس يمكن أن تستفيد من الكلى وتزود الجوهر ، والتي يمكن أن تحسن الانبعاثات المنوية لدى الرجال والإفرازات المهبلية المفرطة لدى النساء إلى حد ما. غالبًا ما يتم استخدامها مع Semenago و Fructus Rosae Laevigatae.
4. مضادات الأكسدة ومضادة الشيخوخة
يمكن للمركبات البوليفينول في بذور اللوتس أن تنتقم من الجذور الحرة ، في حين أن liensinin في قلب اللوتس له أيضًا تأثير مضاد للضغط.
ثالثا. احتياطات الاستهلاك
1. لوتس بذور المعالجة الأساسية: لب البذور لوتس مرارة وباردة في الطبيعة. يوصى بالأشخاص الذين يعانون من دستور بارد أو نساء حاملات لاستهلاكه مع إزالته من القلب ؛ يمكن لأولئك الذين يعانون من إطلاق النار على القلب المفرط الاحتفاظ بكمية صغيرة.
2. التفاعلات الغذائية والمخدرات: تجنب الاستهلاك مع الأطعمة الباردة (مثل سرطان البحر) أو الأدوية (مثل الراونب) لمنع تفاقم الإسهال.
3. مجموعات خاصة: أولئك الذين يعانون من الإمساك ، انتفاخ البطن ، ومرض السكري يحتاجون إلى التحكم في تناولهم.
رابعا. الاختيار والحفظ
بذور اللوتس الطازجة: اختر تلك التي تحتوي على حبيبات ممتلئة وبشرة صفراء قليلاً. يمكن تخزينها لمدة 3-5 أيام في الثلاجة.
بذور اللوتس المجففة: يفضل أولئك الذين لديهم لون طبيعي وبدون نكهة مدخنة من الكبريت. تخزينها في مكان بارد بعد الختم.
كطعام مغذي تقليدي ، تمتلك بذور اللوتس كل من القيم الغذائية والطبية. يمكن أن يساعد الاستهلاك المناسب في تحسين الظروف الصحية دون المستوى الأمثل ، ولكن يجب تعديل الاستخدام وفقًا للدستور الفردي.