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Limpar o calor e reduzir o calor interno Semente de lótus

Sementes de lótus, um nome de medicina tradicional chinesa.É distribuído nas províncias do norte e sul da ChinaTem os efeitos de tonificar o baço e parar a diarreia, parar o fluxo vaginal, beneficiar os rins e a essência astringente, nutrir o coração e acalmar a mente.É frequentemente usado para diarreia por deficiência de baço., leucorréia, espermatorréia, palpitações e insônia.

As sementes de lótus têm várias maneiras de serem comidas, comumente incluindo fazer Congee, fazer sopa e fazer sobremesas; seus principais benefícios incluem nutrir o coração e acalmar os nervos,Fortalecimento do baço para parar a diarreiaAs sementes de lótus são neutras por natureza e doces de sabor, e são ambas uma iguaria nutritiva com homologia na medicina e na alimentação.e também adequado para condicionamento dietético diário.
1. maneiras comuns de comer sementes de lótus
1Cozinhe Congee.
As sementes de lótus podem ser cozidas em Congee com arroz glutinoso, tâmaras vermelhas, lírio, etc., como a clássica "Sopa de Fungo Branco e Semente de Lótus" ou "Yam e Congee de Semente de Lótus".mergulhe-os por 1-2 horas com antecedência para remover o núcleo de lótus (se tem medo de amargura), e cozinhá-los lentamente até suaves e glutinosos, adequados para pessoas com estômago e baço fracos.
2- Fazer sopa.
As sementes de lótus são muitas vezes cozidas com costelas, frango e barriga de porco, como "Sopa de Barriga de Porco de Sementes de Lótus" ou "Sopa de Quatro Deuses" (sementes de lótus + tuckahoe + euryale + inhame).A sopa é leve e nutritiva., adequado para hidratação no outono e no inverno ou para recuperação após doença.
3sobremesas e bebidas de chá
Cozinhar sopa doce com sementes de lótus descascadas, açúcar de rocha, feijão vermelho, longan, etc., ou mergulhá-los em água depois de secar como chá, pode aliviar a inquietação e insônia.Beber sementes de lótus separadas em água pode limpar o fogo do coração, mas tem um sabor amargo e precisa de ser usado em pequenas quantidades.
4Outros métodos
Alimentos cozidos ao vapor: As sementes de lótus frescas são cozidas ao vapor depois de serem descascadas e podem ser comidas diretamente ou misturadas com mel.
Pó de moagem: Depois de moer as sementes secas de lótus em pó, adicione-as à pasta de arroz ou pratos à base de farinha, adequados para crianças ou pessoas com dificuldade de digestão.
II. Principais funções das sementes de lótus
1Alimenta o coração e acalma a mente.
As sementes de lótus contêm alcaloides e vários oligoelementos, que podem regular as funções neurais e melhorar problemas como insônia e palpitações.São particularmente adequados para mulheres na menopausa ou pessoas sob alto nível de estresse.
2Nutrir o baço para parar a diarreia
As sementes de lótus são ricas em amido, proteínas e vitamina B, que podem fortalecer o baço e o estômago, aliviar a diarreia crônica e são frequentemente usadas em combinação com inhame,atractylodes macrocephala, e outras ervas para condicionamento de deficiência de baço.
3Fortalece a essência e impede o fluxo menstrual
A medicina tradicional chinesa acredita que as sementes de lótus podem beneficiar os rins e solidificar a essência, o que pode melhorar a emissão seminal nos homens e a secreção vaginal excessiva nas mulheres até certo ponto.São frequentemente usados em conjunto com o semenago e o fructus rosae laevigatae.
4Antioxidante e antienvelhecimento
Os compostos polifenólicos nas sementes de lótus podem eliminar os radicais livres, enquanto a liensinina no núcleo de lótus também tem um efeito antihipertensivo auxiliar.
III. Precauções para o consumo
1. Tratamento do núcleo de sementes de lótus: O núcleo de sementes de lótus é amargo e frio na natureza. Recomenda-se que as pessoas com uma constituição de frio ou mulheres grávidas o consumam com o núcleo removido;Aqueles com fogo cardíaco excessivo podem reter uma pequena quantidade.
2Interações com alimentos e medicamentos: evitar o consumo com alimentos frios (como caranguejos) ou medicamentos (como ruibarbo) para evitar a exacerbação da diarréia.
3Grupos especiais: Aqueles com constipação, distensão abdominal e diabetes precisam controlar sua ingestão.
IV. Selecção e conservação
Sementes de lótus frescas: Escolha aquelas com grãos gordos e pele ligeiramente amarela. Podem ser armazenadas por 3-5 dias na geladeira.
Sementes de lótus secas: As de cor natural e sem sabor fumado de enxofre são preferidas.
Como um alimento tradicional nutritivo, as sementes de lótus possuem valores nutricionais e medicinais.Mas o uso deve ser ajustado de acordo com a constituição individual.