Semillas de loto secadas con calor claro reducen el calor interno Medicina china para la salud

Eliminar el calor y reducir el calor interno de la semilla de loto

Semillas de loto, un nombre de medicina tradicional china. Es Nelumbo nucifera Gaertn, una planta de la familia Nymphaeaceae. Semillas secas y maduras. Se distribuye en las provincias del norte y sur de China. Tiene los efectos de tonificar el bazo y detener la diarrea, detener el flujo vaginal, beneficiar los riñones y astringir la esencia, nutrir el corazón y calmar la mente. A menudo se usa para la diarrea por deficiencia del bazo, leucorrea, espermatorrea, palpitaciones e insomnio.

Las semillas de loto tienen varias formas de comerse, comúnmente incluyen hacer gachas, hacer sopa y hacer postres; sus beneficios principales incluyen nutrir el corazón y calmar los nervios, fortalecer el bazo para detener la diarrea y solidificar la esencia para detener el sangrado menstrual. Las semillas de loto son de naturaleza neutra y de sabor dulce, y son a la vez una delicadeza nutritiva con homología en medicina y alimentos, y también adecuadas para el acondicionamiento dietético diario.
1. Formas comunes de comer semillas de loto
1. Cocinar gachas
Las semillas de loto se pueden cocinar en gachas con arroz glutinoso, dátiles rojos, lirios, etc., como la clásica "Sopa de hongos blancos y semillas de loto" o "Gachas de ñame y semillas de loto". Antes de cocinar, remojar durante 1-2 horas de antemano para quitar el corazón de loto (si tiene miedo al amargor), y cocer a fuego lento hasta que estén suaves y glutinosas, adecuado para personas con estómago y bazo débiles.
2. Preparación de sopa
Las semillas de loto a menudo se guisan con costillas, pollo y panceta de cerdo, como "Sopa de panceta de cerdo con semillas de loto" o "Sopa de los cuatro dioses" (semillas de loto + tuckahoe + euryale + ñame). La sopa es ligera y nutritiva, adecuada para hidratar en otoño e invierno o para la recuperación después de una enfermedad.
3. Postres y bebidas de té
Cocinar sopa dulce con semillas de loto sin corazón, azúcar roca, frijoles rojos, longan, etc., o remojarlas en agua después de secarlas como té, puede aliviar la inquietud y el insomnio. Beber los corazones de las semillas de loto por separado en agua puede eliminar el fuego del corazón, pero sabe amargo y debe usarse en pequeñas cantidades.
4. Otros métodos
Alimentos al vapor: Las semillas de loto frescas se cuecen al vapor después de ser peladas, y se pueden comer directamente o mezcladas con miel.
Moler en polvo: Después de moler las semillas de loto secas en polvo, agregarlo a pasta de arroz o platos a base de harina, adecuado para niños o personas con mala digestión.
II. Funciones principales de las semillas de loto
1. Nutrir el corazón y calmar la mente
Las semillas de loto contienen alcaloides y varios oligoelementos, que pueden regular las funciones neuronales y mejorar problemas como el insomnio y las palpitaciones. Son particularmente adecuados para mujeres posmenopáusicas o personas bajo mucho estrés.
2. Nutrir el bazo para detener la diarrea
Las semillas de loto son ricas en almidón, proteínas y vitamina B, que pueden fortalecer el bazo y el estómago, aliviar la diarrea crónica y, a menudo, se usan en combinación con ñame, atractylodes macrocephala y otras hierbas para el acondicionamiento de la deficiencia del bazo.
3. Fortalecer la esencia y detener el flujo menstrual
La medicina tradicional china cree que las semillas de loto pueden beneficiar los riñones y solidificar la esencia, lo que puede mejorar la emisión seminal en los hombres y el flujo vaginal excesivo en las mujeres hasta cierto punto. A menudo se usan junto con semenago y fructus rosae laevigatae.
4. Antioxidation y anti-envejecimiento
Los compuestos polifenólicos en las semillas de loto pueden eliminar los radicales libres, mientras que la liensinina en el corazón de loto también tiene un efecto antihipertensivo auxiliar.
III. Precauciones para el consumo
1. Tratamiento del corazón de la semilla de loto: El corazón de la semilla de loto es amargo y de naturaleza fría. Se recomienda que las personas con una constitución deficiente-fría o las mujeres embarazadas lo consuman sin el corazón; aquellos con exceso de fuego cardíaco pueden retener una pequeña cantidad.
2. Interacciones entre alimentos y medicamentos: Evite consumir con alimentos fríos (como cangrejos) o medicamentos (como ruibarbo) para evitar exacerbar la diarrea.
3. Grupos especiales: Aquellos con estreñimiento, distensión abdominal y diabetes deben controlar su ingesta.
IV. Selección y conservación
Semillas de loto frescas: Elija aquellas con granos regordetes y piel ligeramente amarilla. Se pueden almacenar durante 3-5 días en el refrigerador.
Semillas de loto secas: Se prefieren aquellas con color natural y sin sabor a azufre ahumado. Guárdelas en un lugar fresco después de sellarlas.
Como alimento nutritivo tradicional, las semillas de loto poseen valores nutricionales y medicinales. El consumo adecuado puede ayudar a mejorar las condiciones de salud subóptimas, pero el uso debe ajustarse de acuerdo con la constitución individual.