Helder warm gedroogde lotuszaad vermindert interne hitte Chinese geneeskunde voor de gezondheid

Verhit verwijderen en interne hitte verminderen Lotuszaad

Lotuszaad, een traditionele Chinese geneeskunde naam. Het is Nelumbo nucifera Gaertn, een plant uit de Nymphaeaceae familie. Gedroogde en rijpe zaden. Het wordt verspreid in de provincies van Noord- en Zuid-China. Het heeft de effecten van het versterken van de milt en het stoppen van diarree, het stoppen van vaginale afscheiding, het bevorderen van de nieren en het samentrekken van essentie, het voeden van het hart en het kalmeren van de geest. Het wordt vaak gebruikt voor miltdeficiëntie diarree, leucorroe, zaadlozing, hartkloppingen en slapeloosheid.

Lotuszaad heeft verschillende manieren om gegeten te worden, waaronder het maken van Congee, het maken van soep en het maken van desserts; de belangrijkste voordelen zijn het voeden van het hart en het kalmeren van de zenuwen, het versterken van de milt om diarree te stoppen en het consolideren van essentie om menstruatiebloedingen te stoppen. Lotuszaad is van nature neutraal en zoet van smaak en is zowel een voedzame delicatesse met homologie in geneeskunde en voeding, als ook geschikt voor dagelijkse voedingsconditionering.
1. Veelvoorkomende manieren om lotuszaad te eten
1. Kook Congee
Lotuszaad kan worden gekookt in Congee met kleefrijst, rode dadels, lelie, enz., zoals de klassieke "Witte Fungus en Lotuszaad Soep" of "Yam en Lotuszaad Congee". Voor het koken, week ze 1-2 uur van tevoren om de lotuspit te verwijderen (als je bang bent voor bitterheid), en laat ze langzaam sudderen tot ze zacht en kleverig zijn, geschikt voor mensen met een zwakke maag en milt.
2. Soep maken
Lotuszaad wordt vaak gestoofd met spareribs, kip en varkensbuik, zoals "Lotuszaad Varkensbuik Soep" of "Vier Goden Soep" (lotuszaad + tuckahoe + euryale + yam). De soep is licht en voedzaam, geschikt voor hydratatie in de herfst en winter of voor herstel na ziekte.
3. Desserts en theedranken
Het koken van zoete soep met ontpitte lotuszaad, rotsuiker, rode bonen, longan, enz., of ze weken in water na het drogen als thee, kan rusteloosheid en slapeloosheid verlichten. Het afzonderlijk drinken van lotuszaadpitten in water kan het hartvuur verwijderen, maar het smaakt bitter en moet in kleine hoeveelheden worden gebruikt.
4. Andere methoden
Gestoomd voedsel: Verse lotuszaad wordt gestoomd na het pellen en kan direct worden gegeten of gemengd met honing.
Poeder malen: Na het malen van gedroogde lotuszaad tot poeder, voeg het toe aan rijstpasta of op bloem gebaseerde gerechten, geschikt voor kinderen of mensen met een slechte spijsvertering.
II. Belangrijkste functies van lotuszaad
1. Voed het hart en kalmeer de geest
Lotuszaad bevat alkaloïden en verschillende sporenelementen, die de zenuwfuncties kunnen reguleren en problemen zoals slapeloosheid en hartkloppingen kunnen verbeteren. Ze zijn vooral geschikt voor vrouwen in de menopauze of personen met veel stress.
2. De milt voeden om diarree te stoppen
Lotuszaad is rijk aan zetmeel, eiwitten en vitamine B-groep, die de milt en maag kunnen versterken, chronische diarree kunnen verlichten en vaak worden gebruikt in combinatie met yam, atractylodes macrocephala en andere kruiden voor miltdeficiëntieconditionering.
3. Essentie versterken en menstruatie stopzetten
Traditionele Chinese geneeskunde gelooft dat lotuszaad de nieren kan bevorderen en essentie kan consolideren, wat zaadlozing bij mannen en overmatige vaginale afscheiding bij vrouwen tot op zekere hoogte kan verbeteren. Ze worden vaak samen gebruikt met semenago en fructus rosae laevigatae.
4. Antioxiderende en anti-veroudering
De polyfenolische verbindingen in lotuszaad kunnen vrije radicalen wegvangen, terwijl de liensinine in de lotuspit ook een hulpeffect heeft bij het verlagen van de bloeddruk.
III. Voorzorgsmaatregelen voor consumptie
1. Lotuszaadpitbehandeling: Lotuszaadpit is van nature bitter en koud. Het wordt aanbevolen voor mensen met een deficiëntie-koude constitutie of zwangere vrouwen om het te consumeren met de pit verwijderd; degenen met overmatig hartvuur kunnen een kleine hoeveelheid behouden.
2. Voedsel- en geneesmiddelinteracties: Vermijd consumptie met koud voedsel (zoals krabben) of medicijnen (zoals rabarber) om verergering van diarree te voorkomen.
3. Speciale groepen: Degenen met constipatie, buikopzetting en diabetes moeten hun inname controleren.
IV. Selectie en conservering
Verse lotuszaad: Kies die met volle korrels en een lichtgele huid. Ze kunnen 3-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
Gedroogde lotuszaad: Degenen met natuurlijke kleur en zonder zwavelgerookte smaak hebben de voorkeur. Bewaar ze op een koele plaats na het verzegelen.
Als een traditioneel voedzaam voedsel bezit lotuszaad zowel voedings- als medicinale waarden. Juiste consumptie kan helpen bij het verbeteren van suboptimale gezondheidstoestanden, maar het gebruik moet worden aangepast aan de individuele constitutie.