برنج صابون‌بری خشک‌شده با آفتاب ارگانیک، میوه‌های خشک چینی طبیعی

برنج صابونی طبیعی و ارگانیک خشک شده با آفتاب

برنج زاوژیاو میوه درختی خزان‌کننده از جنس زاوژیاو در خانواده حبوبات است. شاخه‌های این گیاه خاردار و استوانه‌ای هستند. برگچه‌ها تخم‌مرغی-نیزه‌ای یا مستطیلی شکل هستند. گل‌ها متنوع، زرد-سفید؛ غلاف‌ها نواری، ضخیم و صاف و از هر دو طرف متورم هستند. بخش‌های میوه چرمی، قهوه‌ای مایل به قرمز یا قهوه‌ای مایل به قرمز هستند که اغلب با یخ پودری سفید پوشیده شده‌اند و دانه‌های زیادی دارند. معمولاً در ماه مه گل می‌دهد و میوه‌ها از اکتبر تا نوامبر می‌رسند. دانه‌های بالغ صابون‌بری پر و دارای رنگ زرد روشن طبیعی هستند. به دلیل شباهت شکل آن به برنج، به آن «برنج زاوژیاو» می‌گویند. 

دانه ساپونین بومی یوننان و گوئیژو در چین است و در مقادیر کمی در سیچوان و برخی از نقاط جنوب چین نیز توزیع می‌شود. نور خورشید را ترجیح می‌دهد اما می‌تواند مقداری سایه را تحمل کند. آب و هوای گرم و مرطوب و خاک عمیق، حاصلخیز و نسبتاً مرطوب را ترجیح می‌دهد، اما در مورد نیازهای خاک سخت‌گیر نیست و می‌تواند به طور معمول در خاک‌های آهکی، قلیایی-شور، رسی یا شنی رشد کند. سرعت رشد غلاف صابون کند است اما طول عمر آن بسیار طولانی است و به شش یا هفتصد سال می‌رسد. درخت آن یک گونه ریشه‌دار است و برای گلدهی و باردهی به 6 تا 8 سال رشد رویشی نیاز دارد، اما دوره باردهی آن می‌تواند صدها سال طول بکشد. [6] به طور کلی، تکثیر دانه و تکثیر قلمه اتخاذ می‌شود. در حال حاضر، کشت در مقیاس بزرگ عمدتاً بر روی کشت نهال و نهال پیوندی متمرکز است. 

برنج غلاف صابون دارای عملکردهایی از جمله از بین بردن خلط، باز کردن سوراخ‌ها، پاکسازی گرما و تسکین گرمای تابستان، و مرطوب کردن روده و تقویت دفع است. در کتاب Compendium of Materia Medica ثبت شده است. برنج غلاف صابون سرشار از کربوهیدرات و سرشار از فیبر غذایی محلول است. پس از پخت، حجم آن افزایش می‌یابد و بافتی ضخیم دارد و آن را به یک غذای مغذی و خوشمزه تبدیل می‌کند. [5] یادداشت‌های سلسله سونگ جنوبی «داستان‌های قدیمی دنیای هنرهای رزمی» ذکر می‌کند که نوعی دسر به نام «زائو 'ار گائو» در شهر هانگژو فروخته می‌شد که آن نیز شیرینی‌ای بود که از برنج زاو جیاو تهیه می‌شد. علاوه بر این، در زمان‌های قدیم، مردم از برنج صابون‌بری برای تمیز کردن مو و لباس نیز استفاده می‌کردند.

روش‌های صحیح استفاده از Gleditsia sinensis شامل پختن فرنی، تهیه چای، پختن سوپ و راه‌های دیگر است. روش خاص به شرح زیر است:
1. پختن فرنی: پس از شستن برنج شاخ صابون، برنج یا ارزن را برای پختن فرنی اضافه کنید. می‌توانید مقدار مناسبی خرما، لونگان و سایر مواد را اضافه کنید که اثر تقویت میانه و چی، تغذیه خون و آرامش اعصاب را دارد.
2. تهیه چای: برنج شاخ صابون را بشویید و با آب جوش دم کنید. می‌توانید مقدار مناسبی عسل یا خرما و سایر مواد را اضافه کنید که اثرات پاکسازی گرما، سم‌زدایی، مرطوب کردن ریه‌ها و تسکین سرفه را دارد.
3. سوپ پخته شده: پس از شستن برنج شاخ صابون، گوشت یا استخوان را به سوپ اضافه کنید. می‌توانید مقدار مناسبی از برش‌های زنجبیل، پیازچه و سایر مواد را اضافه کنید که اثر تقویت میانه و تجدید چی، تغذیه خون و آرامش اعصاب را دارد.
4. دسرهای پخته شده: برنج شاخ صابون را می‌توان با ترملا، خرما، دانه‌های نیلوفر آبی، زنبق و سایر مواد پخت تا دسرهایی با طعم غنی ایجاد شود.
1، ارزش غذایی و اثر بخشی Gleditsia sinensis
برنج شاخ صابون سرشار از صمغ گیاهی و فیبر غذایی است که می‌تواند تحرک روده را افزایش دهد، از یبوست جلوگیری کند، فشار شکم را کاهش دهد و به تسکین علائم فتق کمک کند.
علاوه بر این، برنج شاخ صابون اثرات پاکسازی گرما، سم‌زدایی، مرطوب کردن ریه‌ها و تسکین سرفه را نیز دارد.
2، روش‌های نگهداری و تابوهای تطبیق Gleditsia sinensis
1. روش نگهداری: برنج شاخ صابون خیس نشده باید در جای خنک و خشک نگهداری شود. بهتر است برنج شاخ صابون خیس شده را در همان روز مصرف کنید. اگر نمی‌توانید از آن استفاده کنید، می‌توانید آن را به مدت 1-2 روز در یخچال قرار دهید، اما طعم آن کمی بدتر خواهد شد.
2. تابوی جفت شدن: برنج شاخ صابون از نظر طبیعت ملایم است، اما بهتر است آن را در مقادیر زیاد با مواد غذایی که خیلی سرد هستند، مانند کدو تلخ، خربزه زمستانی و غیره نخورید، تا باعث ناراحتی معده و روده نشود.