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천연 유기농 비누열매 쌀

조협미는 콩과에 속하는 조협속 낙엽수의 열매입니다. 이 식물의 가지는 가시가 있고 원통형입니다. 잎은 난상 피침형 또는 장타원형이며, 얼룩덜룩한 꽃은 황백색입니다. 꼬투리는 띠 모양이고 두껍고 곧으며 양쪽이 부풀어 있습니다. 과육은 가죽질이며 갈색 또는 적갈색이며 종종 흰색 가루 서리가 덮여 있고 많은 씨앗을 가지고 있습니다. 일반적으로 5월에 꽃이 피고 10월에서 11월에 열매가 익습니다. 성숙한 비누열매 씨앗은 통통하고 자연스러운 연노란색을 띕니다. 쌀과 모양이 비슷하여 "조협미"라고 불립니다. 

사포닌 씨앗은 중국 윈난성과 구이저우성이 원산지이며 쓰촨성과 중국 남부 일부 지역에도 소량 분포합니다. 햇빛을 좋아하지만 약간의 그늘은 견딜 수 있습니다. 따뜻하고 습한 기후와 깊고 비옥하며 적당히 습한 토양을 선호하지만 토양 요구 사항에 엄격하지 않아 석회질, 염기성, 점토질 또는 모래 토양에서도 정상적으로 자랄 수 있습니다. 비누 열매의 성장 속도는 느리지만 수명은 매우 길어 6~700년에 이릅니다. 이 나무는 뿌리가 깊은 종이며 꽃을 피우고 열매를 맺기까지 6~8년의 영양 생장이 필요하지만 결실 기간은 수백 년 동안 지속될 수 있습니다. [6] 일반적으로 씨앗 번식과 삽목 번식이 채택됩니다. 현재 대규모 재배는 주로 묘목 및 접목 묘목 재배에 중점을 둡니다. 

비누 열매 쌀은 가래를 제거하고, 구멍을 열고, 열을 내리고 더위를 완화하며, 장을 촉촉하게 하고 배변을 촉진하는 기능을 합니다. 본초강목에 기록되어 있습니다. 비누 열매 쌀은 탄수화물이 많고 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 조리 후 부피가 팽창하고 질감이 두꺼워 영양가 있고 맛있는 음식이 됩니다. [5] 남송 시대의 노트 "무술 세계의 옛 이야기"에는 항저우 시에서 판매된 "조얼 가오"라는 일종의 디저트가 언급되어 있는데, 이것 또한 조협미로 만든 과자였습니다. 또한 고대에는 사람들은 비누열매 쌀을 사용하여 머리카락과 옷을 청소하기도 했습니다.

조협의 올바른 사용 방법에는 죽 끓이기, 차 만들기, 수프 끓이기 등이 있습니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 죽 끓이기: 비누 열매 쌀을 씻은 후 쌀이나 기장을 넣어 죽을 끓입니다. 대추, 용안 등 적절한 양의 재료를 첨가할 수 있으며, 이는 중기를 보하고 기운을 보충하며 혈액을 영양하고 신경을 안정시키는 효과가 있습니다.
2. 차 만들기: 비누 열매 쌀을 씻어 끓는 물에 우려냅니다. 꿀이나 대추 등 적절한 양의 재료를 첨가할 수 있으며, 이는 열을 내리고 해독하며 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하는 효과가 있습니다.
3. 수프 끓이기: 비누 열매 쌀을 씻은 후 고기나 뼈를 넣어 수프를 끓입니다. 생강 조각, 파 등 적절한 양의 재료를 첨가할 수 있으며, 이는 중기를 보하고 기운을 보충하며 혈액을 영양하고 신경을 안정시키는 효과가 있습니다.
4. 끓인 디저트: 비누 열매 쌀은 은이버섯, 대추, 연자, 백합 등 다른 재료와 함께 끓여 풍부한 맛을 내는 디저트를 만들 수 있습니다.
1, 조협의 영양 가치 및 효능
비누 열매 쌀은 식물성 검과 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하며 복압을 줄여 탈장 증상 완화에 도움이 됩니다.
또한 비누 열매 쌀은 열을 내리고 해독하며 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하는 효과도 있습니다.
2, 조협의 보관 방법 및 배합 금기
1. 보관 방법: 물에 담그지 않은 비누 열매 쌀은 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 물에 담근 비누 열매 쌀은 당일에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다 사용하지 못하면 냉장고에 1~2일 보관할 수 있지만 맛이 약간 떨어집니다.
2. 배합 금기: 비누 열매 쌀은 성질이 온화하지만, 쓴 오이, 겨울 멜론 등 너무 차가운 음식 재료와 함께 대량으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.