Arroz natural e orgânico secado ao sol
O arroz Zaojiao é o fruto de uma árvore decídua do gênero Zaojiao da família das leguminosas.Flores variadasOs frutos são de cor amarelada-branca; as vagens são em faixas, espessas e retas, e inchadas em ambos os lados; os segmentos de fruto são de cor de couro, castanho ou avermelhado, muitas vezes cobertos por gelo em pó branco;E tem muitas sementes.As sementes maduras são gordas e têm uma cor amarela natural.Chama-se "Arroz Zaojiao"..
As sementes de saponina são nativas de Yunnan e Guizhou, na China, e também são distribuídas em pequenas quantidades em Sichuan e algumas partes do sul da China.Prefere um clima quente e úmido e profundos, solos férteis e moderadamente úmidos, mas não é rigoroso quanto aos requisitos do solo e pode crescer normalmente em solos calcários, salinos-alcalinos, argilosos ou arenosos.A taxa de crescimento da cápsula de sabão é lenta mas sua vida é muito longaA sua árvore é uma espécie profundamente enraizada e requer de 6 a 8 anos de crescimento vegetativo para florescer e dar frutos,Mas o seu período de frutificação pode durar centenas de anos.. [6] Geralmente, a propagação de sementes e a propagação de corte são adotadas.
O arroz com cápsula de sabão tem as funções de eliminar a escuma, abrir orifícios, limpar o calor e aliviar o calor do verão, e umedecer os intestinos e promover a defecação.Está registrado no Compendio da Materia MedicaO arroz de sabão é rico em carboidratos e rico em fibras dietéticas solúveis.[1] As Notas da Dinastia Song do Sul "Histórias Velhas do Mundo das Artes Marciais" mencionam que um tipo de sobremesa chamada "Zao 'er Gao" foi vendida na cidade de Hangzhou.Além disso, nos tempos antigos, as pessoas também usavam arroz de amoras para limpar cabelo e roupas.
Os métodos corretos de utilização da Gleditsia sinensis incluem cozinhar mingau, fazer chá, guisado de sopa e outras formas.
1. cozinhar mingau: depois de lavar o arroz com chifre de sabão, adicionar arroz ou mijo para cozinhar mingau.que tem o efeito de tonificar o meio e Qi, nutre o sangue e acalma os nervos
2. preparação de chá: lavar o arroz com chifre de sabão e prepará-lo com água fervente. pode-se adicionar uma quantidade adequada de mel ou dádivas vermelhas e outros ingredientes, o que tem efeitos de limpeza do calor,Desintoxicação, hidratando os pulmões e aliviando a tosse
3. Sopa guisada: depois de lavar o arroz de chifre de sabão, adicione a sopa guisada de carne ou osso. Você pode adicionar uma quantidade adequada de fatias de gengibre, escalões e outros ingredientes,que tem o efeito de tonificar o meio e reabastecer o qi, nutre o sangue e acalma os nervos
4. sobremesas guisadas: o arroz de chifre de sabão pode ser guisado com tremella, tâmaras vermelhas, sementes de lótus, lírios e outros ingredientes para formar sobremesas com sabor rico
1, Valor nutricional e eficácia da Gleditsia sinensis
O arroz de corno de sabão é rico em goma vegetal e fibras alimentares, que podem promover a motilidade intestinal, prevenir a constipação, reduzir a pressão abdominal e ajudar a aliviar os sintomas da hérnia
Além disso, o arroz de chifre de sabão também tem os efeitos de limpar o calor, desintoxicar, hidratar os pulmões e aliviar a tosse.
2, Métodos de armazenagem e tabu de correspondência da Gleditsia sinensis
1. método de armazenamento: o arroz de corno de sabão não embebido deve ser armazenado em um local fresco e seco.pode colocá-lo na geladeira por 1-2 dias, mas o sabor vai ser um pouco pior
2. Tabo de acoplamento: o arroz de chifre de sabão é de natureza suave, mas é melhor não comê-lo em grandes quantidades com materiais alimentares muito frios, como abóbora amarga, melão de inverno, etc.,para não causar desconforto gastrointestinal
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