Высокопитательные и полезные сухофрукты для употребления - красные финики

Относится к роду Зизифус семейства Ли и обладает эффектами тонизирования ци и питания крови, а также успокоения ума. Характеризуется толстой сушеной мякотью, тонкой кожицей, сладким вкусом и отсутствием загрязнений.

В народе говорят: «Если съедать три финика в день, не будешь выглядеть старым до ста лет» и «Чтобы кожа была хорошей, добавляйте финики в кашу». Возьмите 50 граммов красных фиников и 100 граммов клейкого риса, сварите их вместе в кашу и употребляйте теплыми утром и вечером. Это полезно для красоты кожи. Причина этого в том, что большое количество витамина B в красных финиках может улучшить кровообращение под кожей.

1. Эффективность и функция фиников
1. Тонизирование ци и крови
Традиционная китайская медицина считает, что финики теплые по природе и сладкие на вкус, способны питать селезенку и желудок, восполнять ци и генерировать жидкость тела. Они оказывают регулирующее воздействие на симптомы дефицита ци и крови, такие как бледный цвет лица, усталость и скудные менструации.
2. Успокоение нервов и помощь сну
Финики содержат флавоноиды, которые могут успокаивать нервное напряжение. При приготовлении с лилией и семенами лотоса в кашу, это может облегчить бессонницу и сердцебиение.
3. Защита печени и укрепление селезенки
Циклический аденозинмонофосфат (cAMP), присутствующий в финиках, может регулировать метаболизм печени. В сочетании с имбирем (например, в чае с имбирем и финиками) он может облегчить симптомы плохого аппетита и диареи, вызванные дефицитом холода селезенки и желудка.
II. Распространенные способы употребления и сочетания
1. Есть напрямую
Сушеные финики можно жевать напрямую, подходящее количество - 5-8 штук в день. Чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота или внутреннее тепло.
2. Замачивание в воде/заваривание чая
Чай с красными финиками и ягодами годжи: он может питать кровь и улучшать зрение, подходит для тех, кто долго использует глаза.
Чай с красными финиками и лонганом: он согревает и питает ци и кровь, подходит для тех, у кого холодные руки и ноги зимой.
3. Варить кашу/готовить суп
Каша из красных фиников и пшена (укрепление селезенки и питание желудка), суп из красных фиников и белого гриба (питание инь и увлажнение сухости).
Добавление красных фиников в тушеный куриный суп или свиные ребрышки может усилить вкус и улучшить питательный эффект.
4. Обработка для употребления
После пропаривания кожура и косточки удаляются, чтобы сделать пасту из фиников, которую можно использовать для приготовления пирожных или есть с ямсом и грецкими орехами.
III. Меры предосторожности
1. Контролируемое количество: рекомендуется употреблять не более 10 капсул в день, так как чрезмерное потребление может вызвать вздутие живота и колебания уровня сахара в крови.
2. Физические табу:
Людям с конституцией влажного жара (характеризующейся толстым и желтым налетом на языке, склонностью к акне) или диабетом следует использовать с осторожностью.
Людям со слизью на ранней стадии простуды не следует употреблять, чтобы не усугубить симптомы.
Запрещенные сочетания: избегайте употребления с луком и рыбой, так как это может повлиять на пищеварение или вызвать дискомфорт.