HACCP FDA 유기농 건조 대추 고영양 중국 건대추

고영양, 건강 건조 과일 섭취용 붉은 대추

이는 벚나무과 대추속에 속하며, 기(氣)를 보하고 혈액을 보충하며, 정신을 안정시키는 효능이 있습니다. 특징은 두꺼운 건조 과육, 얇은 껍질, 달콤한 맛, 무공해입니다.

민간에는 '하루에 대추 세 알을 먹으면 백 살에도 늙지 않는다'는 속담과 '피부를 좋게 하려면 죽에 대추를 넣으라'는 말이 있습니다. 붉은 대추 50g과 찹쌀 100g을 함께 끓여 죽으로 만들어 아침 저녁으로 따뜻하게 섭취하면 피부 미용에 좋습니다. 이는 붉은 대추에 함유된 다량의 비타민 B가 피부 아래 혈액 순환을 촉진하기 때문입니다.

1. 대추의 효능과 기능
1. 기와 혈을 보충
전통 중국 의학에서는 대추가 성질이 따뜻하고 맛이 달콤하며, 비장과 위를 보하고 기를 보충하며 체액을 생성할 수 있다고 봅니다. 창백한 안색, 피로, 생리량 감소 등 기와 혈 부족 증상에 조절 효과가 있습니다.
2. 신경을 안정시키고 수면을 돕다
대추에는 플라보노이드가 함유되어 있어 신경 긴장을 완화할 수 있습니다. 백합과 연자육과 함께 죽으로 끓여 먹으면 불면증과 심계항진을 완화할 수 있습니다.
3. 간을 보호하고 비장을 강화하다
대추에 함유된 사이클릭 아데노신 일인산(cAMP)은 간 대사를 조절할 수 있습니다. 생강과 함께 섭취하면(예: 생강 대추차) 비장과 위장의 허한으로 인한 식욕 부진과 설사 증상을 완화할 수 있습니다.
II. 일반적인 섭취 방법 및 조합
1. 바로 먹기
말린 대추는 바로 씹어 먹을 수 있으며, 하루 5~8개 정도가 적당합니다. 과다 섭취 시 복부 팽만감이나 내열(內熱)을 유발할 수 있습니다.
2. 물에 담가 먹기/차로 끓여 먹기
대추 구기자차: 혈액을 보충하고 시력을 개선하며, 오랫동안 눈을 사용하는 사람들에게 적합합니다.
대추 용안차: 기와 혈을 따뜻하게 하고 보충하며, 겨울철에 손발이 찬 사람들에게 적합합니다.
3. 죽/수프 끓여 먹기
대추와 좁쌀 죽(비장을 튼튼하게 하고 위를 보함), 대추와 백목이 수프(음기를 보하고 건조함을 촉촉하게 함).
닭고기 수프나 돼지갈비찜에 대추를 넣으면 풍미를 더하고 영양 효과를 높일 수 있습니다.
4. 가공하여 섭취
찜으로 찐 후 껍질과 씨를 제거하여 대추 페이스트를 만들어 케이크를 만들거나 마와 호두와 함께 먹을 수 있습니다.
III. 주의사항
1. 섭취량 조절: 하루 10알 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 과다 섭취 시 복부 팽만감과 혈당 변동을 유발할 수 있습니다.
2. 체질적 금기:
습열 체질(혀에 두껍고 노란 설태가 끼고, 여드름이 잘 나는 체질)이나 당뇨병 환자는 주의해서 사용해야 합니다.
감기 초기 단계에 가래가 있는 사람은 증상을 악화시키지 않도록 섭취하지 않아야 합니다.
금기 조합: 양파와 생선과 함께 섭취하지 마십시오. 소화에 영향을 미치거나 불편함을 유발할 수 있습니다.