ينشط تشي التمر الأحمر الصيني المجفف التمر الصيني المجفف الطبيعي

عناب بنكهات عالية الجودة، طازجة وطبيعية

العناب، اسم من أسماء الطب الصيني التقليدي. هو الثمرة الناضجة للعناب، وهو نبات من عائلة النبق. تُحصَد الثمرة عندما تنضج في الخريف. تُزال الشوائب وتُجفف في الشمس. أو تُخبز حتى يصبح الجلد ناعمًا ثم يُجفف في الشمس؛ أو تُغلى أولاً في الماء حتى يصبح اللحم طريًا ولكن الجلد لا يتجعد، ثم تُخرج وتُجفف في الشمس. الدلائل والوظائف: يقوي الطحال والمعدة، ويفيد تشي وينتج سوائل الجسم، وينظم يين ووي، ويزيل سمية الدواء. يستخدم لعلاج نقص المعدة مع ضعف الشهية، وضعف الطحال مع البراز الرخو، ونقص تشي، والدم، وسوائل الجسم، وعدم التناغم بين يين ووي، والخفقان والأرق، والأرق في الأعضاء الداخلية لدى النساء.

1. فعالية ووظيفة العناب
1. تقوية تشي والدم
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن العناب دافئ بطبيعته وحلو المذاق، قادر على تغذية الطحال والمعدة، وتجديد تشي وإنتاج سوائل الجسم. لها تأثير تنظيمي على أعراض نقص تشي والدم مثل البشرة الشاحبة والتعب وانخفاض تدفق الدورة الشهرية.
2. تهدئة الأعصاب والمساعدة على النوم
يحتوي العناب على مركبات الفلافونويد، والتي يمكن أن تخفف التوتر العصبي. عند طهيها مع الزنبق وبذور اللوتس في عصيدة، يمكن أن تخفف الأرق والخفقان.
3. حماية الكبد وتقوية الطحال
يمكن لمركب الأدينوزين أحادي الفوسفات الدوري (cAMP) الموجود في العناب تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الكبد. عند دمجه مع الزنجبيل (كما هو الحال في شاي الزنجبيل والعناب)، يمكن أن يخفف أعراض ضعف الشهية والإسهال الناجم عن نقص البرد في الطحال والمعدة.
2. طرق الأكل والتركيبات الشائعة
1. الأكل مباشرة
يمكن مضغ التمر المجفف مباشرة، مع 5-8 قطع في اليوم الواحد. قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى انتفاخ البطن أو الحرارة الداخلية.
2. النقع في الماء / تخمير الشاي
شاي التمر الأحمر والغولبيري: يمكنه تغذية الدم وتحسين الرؤية، وهو مناسب لأولئك الذين يستخدمون أعينهم لفترات طويلة.
شاي التمر الأحمر واللونغان: يدفئ ويغذي تشي والدم، وهو مناسب لأولئك الذين يعانون من برودة اليدين والقدمين في الشتاء.
3. طهي العصيدة / صنع الحساء
عصيدة التمر الأحمر والدخن (تقوية الطحال وتغذية المعدة)، التمر الأحمر ومرق الفطريات البيضاء (تغذية يين وترطيب الجفاف).
يمكن أن يؤدي إضافة التمر الأحمر إلى حساء الدجاج أو أضلاع الخنزير إلى تعزيز النكهة وتحسين التأثير المغذي.
4. المعالجة للاستهلاك
بعد التبخير، تتم إزالة الجلد والنواة لصنع معجون العناب، والذي يمكن استخدامه لصنع الكعك أو تناوله مع اليام والجوز.
3. الاحتياطات
1. الكمية الخاضعة للرقابة: يوصى بعدم تناول أكثر من 10 كبسولات في اليوم، لأن الإفراط في تناولها قد يسبب انتفاخ البطن وتقلبات في مستويات السكر في الدم.
2. المحرمات الجسدية:
يجب على الأشخاص الذين يعانون من دستور الرطوبة والحرارة (الذي يتميز بلسان سميك وأصفر، وعرضة لحب الشباب) أو مرض السكري استخدامه بحذر.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من البلغم في المرحلة المبكرة من البرد عدم تناوله لتجنب تفاقم الأعراض.
مجموعات محرمة: تجنب تناوله مع البصل والسمك، لأنه قد يؤثر على الهضم أو يسبب عدم الراحة.