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高品質、新鮮で自然な風味のナツメ

ナツメは、伝統的な漢方薬の名前です。クロウメモドキ科の植物であるナツメの成熟した果実です。秋に熟したときに収穫されます。不純物を取り除き、天日干しします。または、皮が柔らかくなるまで焼いてから天日干しします。または、最初に水で煮て果肉が柔らかくなるまで煮ますが、皮は縮まないようにし、取り出して天日干しします。適応症と機能：脾臓と胃を補い、気を益し、体液を生成し、栄衛を調整し、薬の毒性を解毒します。食欲不振を伴う胃の虚弱、便秘を伴う脾臓の虚弱、気、血、体液の不足、栄衛の不調、動悸と落ち着きのなさ、女性の内臓の落ち着きのなさを治療するために使用されます。

一. ナツメの効能と機能
1. 気と血を補う
伝統的な漢方薬では、ナツメは性質が温かく、味が甘く、脾臓と胃を養い、気を補い、体液を生成することができます。顔色の蒼白、疲労、月経量の減少などの気血不足の症状に調整効果があります。
2. 神経を落ち着かせ、睡眠を助ける
ナツメにはフラボノイドが含まれており、神経の緊張を和らげることができます。ユリや蓮の実と一緒に粥にすると、不眠症や動悸を軽減できます。
3. 肝臓を保護し、脾臓を強化する
ナツメに含まれる環状アデノシン一リン酸（cAMP）は、肝臓の代謝を調整できます。生姜と組み合わせると（生姜ナツメ茶など）、脾臓と胃の虚弱寒冷によって引き起こされる食欲不振や下痢の症状を軽減できます。
二. 一般的な食べ方と組み合わせ
1. そのまま食べる
干しナツメはそのまま噛んで食べることができ、1日に5〜8個が適切です。過剰な摂取は腹部膨満または内熱を引き起こす可能性があります。
2. 水に浸す/お茶を淹れる
ナツメとクコの実のお茶：血を養い、視力を改善し、長時間目を酷使する人に適しています。
ナツメとリュウガンのお茶：体を温め、気と血を養い、冬に手足が冷える人に適しています。
3. お粥/スープを作る
ナツメと粟のお粥（脾臓を強化し、胃を養う）、ナツメと白キクラゲのスープ（陰を養い、乾燥を潤す）。
鶏肉の煮込みスープやスペアリブにナツメを加えると、風味を増し、栄養効果を高めることができます。
4. 加工して食べる
蒸した後、皮と種を取り除き、ナツメペーストを作り、ケーキを作ったり、ヤムイモやクルミと一緒に食べたりすることができます。
三. 注意事項
1. 量の制限：1日に10個以上摂取しないことをお勧めします。過剰な摂取は腹部膨満や血糖値の変動を引き起こす可能性があります。
2. 体質的な禁忌：
湿熱体質（舌苔が厚く黄色く、ニキビができやすいのが特徴）の人や糖尿病の人は注意して使用してください。
風邪の初期に痰がある人は、症状を悪化させないために摂取しないでください。
禁忌の組み合わせ：タマネギや魚との摂取は避け、消化に影響を与えたり、不快感を引き起こしたりする可能性があります。