Rasa Alami Tiram Dikeringkan Makanan Laut Dikeringkan Daging Tiram

Rasa segar dan alami Tiram kering

saus tiram, juga dikenal sebagai tiram kering, adalah jenis makanan laut, produk kering dari daging tiram (juga disebut tiram).Ini adalah hidangan tradisional dan terkenal di daerah Guangdong dan milik masakan KantonOster, juga dikenal sebagai tiram kuning atau tiram laut, adalah makanan laut yang populer.Dagingnya kaya nutrisi, mengandung 45-57% protein, 7-11% lemak, 19-38% glikogen hati, dan sejumlah besar vitamin, dll.Tiram termasuk dalam keluarga moluska dan merupakan salah satu objek utama dalam peternakan moluska.

Saus tiram adalah makanan spesial dari "makan malam Malam Tahun Baru" bagi orang-orang dari Guangdong dan Hong Kong.Ada banyak jenis hidangan yang dibuat dengan saus tiram, seperti saus tiram akar teratai, saus tiram kukus ham, saus tiram lumut hitam, sup tiram daging babi, saus tiram ikan cincang dan sup labu, dll.Cara tradisional adalah memasukkan seluruh saus tiram ke dalam panci dengan saus tiram dan mendidih selama beberapa waktuKemudian tambahkan perut babi yang direbus, lumut hitam, bawang putih, kulit tangerine kering, jahe dan saus tiram, dan rebus dengan api hangat selama sekitar 30 menit.Siapkan saus tiram dan bumbu di tengah sayuranCara memasak hidangan yang dibuat di rumah adalah mengukus.

一Efektivitas dan Fungsi
1Suplemen seng bermanfaat bagi ginjal.
Tiram kering kaya akan seng, mengandung sekitar 71,2 miligram seng per 100 gram.mampu meningkatkan fungsi reproduksi pria dan meringankan defisiensi ginjal dan nyeri punggung bawahSeng juga mempromosikan perkembangan intelektual pada anak-anak dan mengatur fungsi endokrin.
2Menghidupi yin dan memperkaya darah.
Mengandung mineral seperti zat besi dan tembaga, dapat memperbaiki anemia defisiensi zat besi dan cocok untuk wanita dengan kekurangan qi dan darah dan tangan dan kaki yang dingin.Pengobatan tradisional Cina percaya bahwa itu sedikit dingin di alam, dapat memelihara yin dan melembabkan kekeringan, dan meringankan insomnia dan keringat malam yang disebabkan oleh kekurangan yin dan panas internal yang berlebihan.
3Meningkatkan kekebalan.
Kaya akan protein dan taurine, dapat meningkatkan aktivitas antibodi, membantu dalam memperbaiki sel yang rusak, dan mengurangi kemungkinan flu dan peradangan,membuatnya cocok untuk orang-orang dengan konstitusi lemah.
4Mengatur metabolisme
Vitamin B12 dan selenium bekerja secara sinergis untuk mempercepat pembusukan lemak, menunda penuaan, dan membantu mengatur fungsi tiroid.
二. Penggunaan
1Pengolahan perendaman dan ekspansi
Tiram yang dikeringkan harus direndam dalam air hangat selama 2-3 jam sebelumnya (sedikit anggur masak dapat ditambahkan untuk menghilangkan bau ikan).cuci dari sedimen dan menyimpan air rendam untuk memasak untuk meningkatkan kesegaran.
2. Resep yang direkomendasikan
Sup Tiram Kering dan Sulang Babi: Dikukus dengan tulang rusuk babi, ubi jalar, dan buah goji, ini memberi nutrisi pada ginjal dan memperkuat tulang.
Congee Seafood: Setelah direndam, itu direbus dengan beras, kerang kering, dan jahe cincang, cocok untuk menghangatkan perut untuk sarapan.
Hidangan dingin: Setelah direndam, campurkan dengan air mendidih, campurkan dengan mentimun cincang, bawang putih cincang, dan saus kedelai untuk makanan pembuka yang menyegarkan.
3.
Hindari menggoreng pada suhu tinggi untuk mencegah kehilangan nutrisi.
Konsumsi harian yang direkomendasikan tidak boleh melebihi 30 gram (berat kering). Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan diare atau peningkatan kadar kolesterol.