Świeże i naturalne smaki Suszone ostrygi

Sos ostrygowy, znany również jako suszone ostrygi, jest rodzajem owoców morza, suszonym produktem mięsa ostrygi (zwanego również ostrygiem).Jest to tradycyjne i słynne danie w rejonie Guangdong i należy do kuchni kantoneskiej.Wystrygi, znane również jako żółte ostrygi lub morskie ostrygi, są popularnymi owocami morza.Jego mięso jest bogate w składniki odżywczeZawiera 45-57% białka, 7-11% tłuszczu, 19-38% glikogenu wątrobowego i dużą ilość witamin itp. Często nazywane jest "mleko morskie".Ostrygi należą do rodziny mięczaków i są jednym z głównych przedmiotów hodowli mięczaków.

Sos ostrzowy jest specjałem "nowoletniej kolacji" dla ludzi z Guangdong i Hong Kongu.Istnieje wiele rodzajów potraw wykonanych z sosu ostryżowego., takie jak sos ostrygi z korzeniami lotosu, sos ostrygi z szynką, sos ostrygi z czarnym muszem, zupę z ostrygiem wieprzowym, sos ostrygi z mielonych ryb i zupę z cukiniami itp.Tradycyjnym sposobem jest umieszczenie całego sosu ostryżowego w garnku z sosem ostryżowym i gotowanie go przez pewien czasNastępnie dodaj pieczonego brzucha wieprzowego, czarnego mochu, czosnku, suszonej skorupy mandarynki, imbiru i sosu ostrygowego i ugotować na niskim ogniu przez około 30 minut.wypróżnij talerz sałatką i umieść przygotowany sos ostrygowy i przyprawy w środku warzywPo ugotowaniu w żelaznym garnku serwowane jest na płaskim talerzu.

一Skuteczność i funkcja
1Suplementacja cynkiem jest korzystna dla nerek.
Suszone ostrygi są bogate w cynk, zawierając około 71,2 miligramów cynku na 100 gramów.może poprawić funkcje rozrodcze mężczyzn i złagodzić niewydolność nerek i ból dolnej części plecówZynk wspomaga również rozwój umysłu u dzieci i reguluje funkcje hormonalne.
2Odżywia Yin i wzbogaca krew.
Zawiera minerały, takie jak żelazo i miedź, może poprawić niedokrwistość z powodu niedoboru żelaza i jest odpowiedni dla kobiet z niedoborem qi i krwi oraz zimnymi rękami i stopami.Tradycyjna medycyna chińska uważa, że jest lekko zimna., może odżywiać yin i nawilżać suchość oraz łagodzić bezsenność i nocne pocenie spowodowane niedoborem yin i nadmiernym ciepłem wewnętrznym.
3Zwiększa odporność.
Bogaty w białko i taurynę, może zwiększać aktywność przeciwciał, pomagać w naprawie uszkodzonych komórek i zmniejszać prawdopodobieństwo przeziębienia i zapalenia,co sprawia, że jest odpowiedni dla osób o słabym ciele..
4. Reguluje metabolizm
Witamina B12 i selen działają synergistycznie, przyspieszając rozkład tłuszczu, opóźniając starzenie się i pomagając regulować pracę tarczycy.
二. Użycie
1. Proces namoczania i rozszerzania
Suszone ostrygi należy zanurzyć w ciepłej wodzie na 2-3 godziny z wyprzedzeniem (niewielka ilość wina gotowego może być dodana, aby usunąć rybny zapach).zmyć osad i zatrzymać wodę do namoczenia do gotowania w celu zwiększenia świeżości.
2. Zalecane przepisy
Sucha zupka z ostryg i żebra wieprzowego: Przygotowana z żebrami wieprzowymi, jamem i jagodami goji odżywia nerki i wzmacnia kości.
Congee z owoców morza: Po namoczeniu jest gotowany z ryżem, suszonymi muszelkami i rozdrobnionym imbirem, nadający się do rozgrzewania brzucha na śniadanie.
Mroźna potrawa: Po namoczeniu, wytrzyj w wrzącej wodzie, wymieszaj z rozdrobnionym ogórkiem, mielonymi czosnkiem i sosem sojowym, aby uzyskać orzeźwiające przysmak.
3Środki ostrożności
Aby zapobiec utracie składników odżywczych, unikaj smażenia w wysokich temperaturach.
Zalecane dzienne spożycie nie może przekraczać 30 gramów (sucha masa).