Μούρα αποξηραμένα στον ήλιο που θρέφουν το αίμα, θρεπτικά, βιολογικά αποξηραμένα μούρα

Θρεπτικά και υγιεινά αποξηραμένα φρούτα Ξερά μούρα

Τα ξερά μούρα αναφέρονται σε ένα είδος αποξηραμένου φρούτου και λαχανικού που παρασκευάζεται από φρέσκα μούρα μέσω αφυδάτωσης και ξήρανσης, και είναι γνωστά ως το "φρούτο που θρέφει το αίμα".

Η διαδικασία παρασκευής ξερών μούρων περιλαμβάνει την αφαίρεση νεκρών κλαδιών, σάπιων φύλλων και άλλων ακαθαρσιών από πλήρως ώριμα μούρα, την επιλογή μουχλιασμένων και άγουρων, το μούλιασμα των αρχικά επεξεργασμένων μούρων σε ένα μεγάλο κουβά για 5 λεπτά και στη συνέχεια την αφαίρεσή τους. Στη συνέχεια, τα μούρα απλώνονται σε ένα καθαρό πλαστικό φύλλο για να στεγνώσουν στον ήλιο. Μετά από τρεις ημέρες, γυρίζουμε τα μούρα και συνεχίζουμε να τα στεγνώνουμε στον ήλιο για άλλες τρεις ημέρες. Για τα αρχικά αποξηραμένα στον ήλιο μούρα, τα επιλέγουμε ξανά, αφαιρώντας ακαθαρσίες όπως μίσχους φρούτων, ζαρωμένα μούρα και ξερά φύλλα. Βάζουμε τα μούρα σε ένα μεγάλο κόσκινο, τα πλένουμε τρεις φορές σε καθαρό νερό και στη συνέχεια τα απλώνουμε σε ένα καθαρό πλαστικό φύλλο για να στεγνώσουν. Μετά την ξήρανση στον ήλιο, αποθηκεύουμε τα ξερά μούρα σε ένα σφραγισμένο δοχείο.

Το μούρο είναι ένα φρούτο που είναι τόσο φαρμακευτικό όσο και βρώσιμο. Τα κύρια αποτελέσματά του περιλαμβάνουν τη θρέψη του γιν και του αίματος, την προώθηση της παραγωγής υγρών και την ενυδάτωση της ξηρότητας, και την αντιοξειδωτική δράση. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να μουλιαστεί σε νερό, να γίνει χυλός ή να μουλιαστεί σε αλκοόλ. Συνιστάται η κατανάλωση 20-30 φρέσκων φρούτων ημερησίως και 10-15 γραμμαρίων αποξηραμένων προϊόντων. Τα άτομα με ανεπάρκεια σπλήνας και στομάχου-κρύου και διαβήτη θα πρέπει να το χρησιμοποιούν με προσοχή.
一. Κύρια αποτελεσματικότητα του μούρου
1. Θρέψη του γιν και εμπλουτισμός του αίματος
Το μούρο είναι πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνη C, που βοηθά στη βελτίωση της αναιμίας, της χλωμής επιδερμίδας και άλλων προβλημάτων. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με ανεπάρκεια αίματος και σωματική αδυναμία, καθώς και για όσους έχουν γεννήσει ή έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση.
2. Προώθηση της έκκρισης σάλιου και ενυδάτωση της ξηρότητας
Είναι ελαφρώς κρύο στη φύση και μπορεί να ανακουφίσει την ξηρότητα του στόματος και την ενόχληση του λαιμού. Έχει ρυθμιστική επίδραση στην ανεπάρκεια υγρών του σώματος που προκαλείται από την παραμονή ξύπνιων αργά και την υπερβολική χρήση των ματιών.
3. Αντιοξειδωτική και αντιγηραντική δράση
Συστατικά όπως οι ανθοκυανίνες και η ρεσβερατρόλη στα μούρα μπορούν να εξαλείψουν τις ελεύθερες ρίζες, να καθυστερήσουν τη γήρανση των κυττάρων και να βοηθήσουν στη βελτίωση της θαμπής επιδερμίδας και της μείωσης της μνήμης.
丌. Κοινή χρήση
1. Φρέσκια τροφή
Τρώτε φρέσκα μούρα απευθείας, 20-30 κομμάτια την ημέρα (περίπου 50-100 γραμμάρια). Έχουν γλυκιά και ξινή γεύση και διατηρούν καλά τα θρεπτικά τους συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι τα πλένετε και τα καταναλώνετε το συντομότερο δυνατό για να αποφύγετε την αλλοίωση.
2. Μούλιασμα σε νερό ή παρασκευή τσαγιού
Βράστε 5-10 γραμμάρια (περίπου 10-15 φέτες) αποξηραμένου μούρου με βραστό νερό. Μπορεί να συνδυαστεί με μούρα γκότζι και κόκκινες χρονολογίες, κατάλληλο για ενυδάτωση το φθινόπωρο και το χειμώνα.
3. Μαγείρεμα χυλού ή σούπας
Μαγειρέψτε 10 γραμμάρια αποξηραμένου μούρου με ρύζι και κεχρί ή βράστε το με λευκή μανιτάρι και κρίνο για να ενισχύσετε την θρεπτική δράση.
4. Παρασκευή κρασιού
Μουλιάστε 200 γραμμάρια φρέσκου μούρου σε 500 χιλιοστόλιτρα Baijiu, σφραγίστε το για 2-3 εβδομάδες πριν το πιείτε και καταναλώστε όχι περισσότερο από 50 χιλιοστόλιτρα την ημέρα. Μπορεί να προωθήσει την κυκλοφορία του αίματος και να καθαρίσει τους μεσημβρινούς.

Τα ξερά μούρα είναι πλούσια σε σάκχαρα, οργανικά οξέα, βιταμίνες, ανθοκυανίνες, μέταλλα κ.λπ. Η κατανάλωση νερού με ξερά μούρα μπορεί να σβήσει τη δίψα, να θρέψει το Γιν και να εμπλουτίσει το αίμα, να τονώσει το συκώτι και τα νεφρά, να εδραιώσει την ουσία και να σταθεροποιήσει το έμβρυο, να μαυρίσει τα μαλλιά και τα γένια και να βελτιώσει την ακοή και την όραση. Τα ξερά μούρα περιέχουν την περισσότερη ποσότητα σιδήρου μεταξύ των φρούτων, με 42,5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου ανά 100 γραμμάρια. Τα ξερά μούρα είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα χυλού. Η κατανάλωση ενός μπολ χυλού μούρων κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση του αίματος και στην ομορφιά του δέρματος. Ωστόσο, τα μούρα είναι κρύα στη φύση. Επομένως, δεν συνιστάται για ανηλίκους, άτομα με διαβήτη, άτομα με σωματική αδυναμία ή άτομα με κρύο σπλήνα και στομάχι να τα πίνουν. Ταυτόχρονα, οι έγκυες γυναίκες, οι γυναίκες μετά τον τοκετό και οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνορρυσίας δεν πρέπει να πίνουν νερό με ξερά μούρα. [7] Όταν μουλιάζετε ξερά μούρα σε νερό ή τα επεξεργάζεστε, μην χρησιμοποιείτε σιδηρικά. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, τα μούρα θα αποσυνθέσουν όξινες ουσίες και θα αντιδράσουν με το σίδηρο για να παράγουν τοξικές χημικές ουσίες