Mulberi Kering Matahari Bergizi untuk Menyehatkan Darah Mulberi Kering Organik

Buah kering bergizi dan sehat: Murbei kering

Murbei kering mengacu pada sejenis produk buah dan sayuran kering yang dibuat dari murbei segar melalui dehidrasi dan pengeringan, dan dikenal sebagai "buah penambah darah".

Proses pembuatan murbei kering melibatkan pembuangan cabang mati, daun busuk, dan kotoran lainnya dari murbei yang sudah matang sepenuhnya, memetik yang berjamur dan belum matang, merendam murbei yang telah diproses awal dalam ember besar selama 5 menit, lalu mengeluarkannya. Murbei kemudian disebar di atas lembaran plastik bersih untuk dikeringkan di bawah sinar matahari. Setelah tiga hari, balikkan murbei dan terus keringkan di bawah sinar matahari selama tiga hari lagi. Untuk murbei yang awalnya dikeringkan di bawah sinar matahari, pilih lagi, buang kotoran seperti tangkai buah, buah yang keriput, dan daun kering. Masukkan murbei ke dalam saringan besar, cuci tiga kali dengan air bersih, lalu sebarkan rata di atas lembaran plastik bersih untuk dikeringkan. Setelah dikeringkan di bawah sinar matahari, simpan murbei kering dalam wadah tertutup.

Murbei adalah buah yang bersifat obat dan dapat dimakan. Efek utamanya meliputi menyehatkan yin dan darah, meningkatkan produksi cairan dan melembabkan kekeringan, serta antioksidasi. Dapat dimakan segar, direndam dalam air, dibuat menjadi bubur, atau direndam dalam alkohol. Disarankan untuk mengonsumsi 20-30 buah segar setiap hari, dan 10-15 gram produk kering. Orang dengan defisiensi limpa dan lambung dingin serta diabetes harus menggunakannya dengan hati-hati.
一. Khasiat utama murbei
1. Menyehatkan yin dan memperkaya darah
Murbei kaya akan zat besi dan vitamin C, yang membantu memperbaiki anemia, kulit pucat, dan masalah lainnya. Sangat cocok untuk orang dengan defisiensi darah dan kelemahan fisik, serta mereka yang telah melahirkan atau menjalani operasi.
2. Meningkatkan sekresi air liur dan melembabkan kekeringan
Sifatnya sedikit dingin dan dapat meringankan mulut kering dan ketidaknyamanan tenggorokan. Memiliki efek mengatur pada defisiensi cairan tubuh yang disebabkan oleh begadang dan penggunaan mata yang berlebihan.
3. Anti-oksidasi dan anti-penuaan
Bahan-bahan seperti antosianin dan resveratrol dalam murbei dapat menghilangkan radikal bebas, menunda penuaan sel, dan membantu memperbaiki kulit kusam dan penurunan memori.
一. Penggunaan Umum
1. Makanan segar
Makan murbei segar langsung, 20-30 buah per hari (sekitar 50-100 gram). Rasanya manis dan asam serta mempertahankan nutrisinya dengan baik. Pastikan untuk mencucinya dan mengonsumsinya sesegera mungkin untuk menghindari kerusakan.
2. Rendam dalam air atau buat teh
Seduh 5-10 gram (sekitar 10-15 irisan) murbei kering dengan air mendidih. Dapat dikombinasikan dengan goji berry dan kurma merah, cocok untuk melembabkan di musim gugur dan musim dingin.
3. Masak bubur atau rebus sup
Masak 10 gram murbei kering dengan nasi dan millet, atau rebus dengan jamur putih dan lili untuk meningkatkan efek bergizi.
4. Membuat anggur
Rendam 200 gram murbei segar dalam 500 mililiter Baijiu, segel selama 2-3 minggu sebelum diminum, dan konsumsi tidak lebih dari 50 mililiter per hari. Dapat melancarkan sirkulasi darah dan mengeruk meridian.

Murbei kering kaya akan gula, asam organik, vitamin, antosianin, mineral, dll. Minum air dengan murbei kering dapat menghilangkan dahaga, menyehatkan Yin dan memperkaya darah, memulihkan hati dan ginjal, mengkonsolidasikan esensi dan menstabilkan janin, menghitamkan rambut dan janggut, serta meningkatkan pendengaran dan penglihatan. Murbei kering mengandung zat besi paling banyak di antara buah-buahan, dengan 42,5 miligram zat besi per 100 gram. Murbei kering cocok untuk memasak bubur. Makan semangkuk bubur murbei setiap hari dapat membantu menambah darah dan mempercantik kulit. Namun, murbei bersifat dingin. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk anak di bawah umur, penderita diabetes, mereka yang lemah secara fisik, atau mereka yang memiliki dingin limpa dan lambung untuk meminumnya. Pada saat yang sama, wanita hamil, wanita pasca melahirkan, dan wanita selama periode menstruasi mereka juga tidak boleh minum air dengan murbei kering. [7] Saat merendam murbei kering dalam air atau memprosesnya, jangan gunakan peralatan besi. Ini karena selama proses pemanasan, murbei akan menguraikan zat asam dan bereaksi dengan besi untuk menghasilkan bahan kimia beracun