Verse en natuurlijke gedroogde sint-jakobsschelpen Chinese gedroogde sint-jakobsschelpen zeevruchten

Schelpen van hoge kwaliteit, verse en natuurlijke

Schelpdieren zijn een soort voedsel (gemaakt van de adductor spier van schelpdieren), en ze zijn de gedroogde producten van schelpdieren.Het is zeer voedzaam en heeft de functies van Yin voeden en de nieren tonificerenHet kan symptomen behandelen zoals duizeligheid, droge keel en dorst, hoest met bloed en zwakke milt en maag.Regelmatige consumptie is nuttig om de bloeddruk te verlagen, cholesterol, en het verbeteren van de lichamelijke conditie.

De ouderen zeiden: "Drie dagen na het eten is kip en garnalen nog steeds smaakloos". Het is duidelijk dat schelpen buitengewoon lekker zijn.Het wordt gemaakt door de adductor spier van schelpen te laten drogen en heeft ook anti-kanker effecten, verzacht bloedvaten en voorkomt arteriosclerose

I. De functies en effecten van gedroogde schelpen

1- Helpt bij calciumsupplementatie en botversterking

Gedroogde schelpen hebben een relatief hoog calciumgehalte (ongeveer 100-150 mg per 100 g).ze kunnen de calciumabsorptie bevorderen en een bepaald hulpmiddel hebben tegen osteoporose bij mensen van middelbare leeftijd en ouderen of botontwikkeling bij tieners.

2Voed Yin en tonificeer de nieren.

Volgens de traditionele Chinese geneeskunde zijn gedroogde schelpen neutraal van aard en zoet van smaak, en behoren ze tot de niermeridiaan.Ze kunnen de symptomen van nierfalen Yin verlichten zoals pijn en zwakte in de taille en knieën en nachtelijk zweten.Ze worden vaak gestoofd in soep met wolvenbessen en yams.

3Versterkt de immuniteit.

Het eiwitgehalte is zo hoog als 50-60 g/100 g, en het bevat ook sporenelementen zoals selenium en zink, die kunnen helpen de activiteit van immuuncellen te verbeteren.Het is geschikt voor mensen die herstellen na een operatie of die gevoelig zijn voor vermoeidheid om met mate te consumeren.

II. Calorie- en voedingswaardeanalyse

Calorieën: Gedroogde schelpen bevatten ongeveer 330 kcal per 100 g, wat overeenkomt met 1,9 komjes 150 g rijst (174 kcal per kom).Het is noodzakelijk de inname te controleren om te voorkomen dat de calorielimiet wordt overschreden..

Eiwitten (ongeveer 55 g): Het bevat een zeer hoog gehalte en is gunstig voor spierherstel en stofwisseling, maar overmatige inname kan de belasting op lever en nieren vergroten.

Natrium (ongeveer 1500 mg): Het heeft een relatief hoog gehalte.

Calcium (ongeveer 120 mg): Het kan helpen bij het voorkomen van osteoporose, maar de absorptiesnelheid is lager dan bij zuivelproducten.

Zink (ongeveer 6 mg): bevordert wondgenezing en smaakfunctie.

Selenium (ongeveer 50 μg): Het heeft een prominent antioxidant effect en helpt celveroudering te vertragen.

Vitamine B12 (ongeveer 10 μg): bevordert de productie van rode bloedcellen en heeft een bepaald verlichtend effect op bloedarmoede.

Iii. Aanbevelingen voor gezonde eetgewoonten

gedroogde schelpdieren en rijstpap

Ingrediënten: 10 gram gedroogde schelpen, 50 gram lijmrijst, een beetje gesneden gember.

Methode: Laat de gedroogde schelpen weken totdat ze zich uitbreiden, scheur ze dan in stukken.

Functies: Gemakkelijk te verteren, geschikt voor mensen met zwakke maag en darmen, en helpt om qi te tonificeren en het bloed te voeden.

2Gestoomd ei met gedroogde schelpen

Ingrediënten: 5 gram gedroogde schelpen, 2 eieren en een passende hoeveelheid gehakte schelpen.

Methode: Laat de gedroogde schelpen weken totdat ze zich uitbreiden, snijd ze dan fijn, meng ze met de ei vloeistof en stoom ze 10 minuten.

Functies: Rijk aan eiwitten en weinig vet, bevordert de groei en ontwikkeling van kinderen.

3Kippensoep met gedroogde schelpen

Ingrediënten: 15 gram gedroogde schelpen, 200 gram kip, 10 gram wolvenbes.

Methode: Blancheer de kip, stoof hem dan 1,5 uur met gedroogde schelpen en wolvenbessen.

Functies: voedt Yin en tonificeert de nieren, verlicht vermoeidheid.

IV. Dieetbeperkingen en paren

Contra-indicaties: Mensen met een hoog urinezuurgehalte en allergieën moeten voorzichtig zijn.

Geschikt voor het matchen van:

Wintermelon (diureticum en ontstekingsmiddel)

Chinees kool (vochtend voor droogheid en prikkelend voor stoelgang)

Yam (Versterkt de milt en is goed voor de maag)

Taboe combinaties:

Bier (verhoogt het risico op jicht)

Persimmons (gevoelig voor indigestie)

Fruit en groenten met een koude aard (zoals bittere pompoen, die milt en maagkoude verergert)

Taboes voor speciale groepen:

Patiënten met jicht: gedroogde schelpen hebben een hoog purinegehalte (ongeveer 300 mg/100 g), wat gewrichtspijn kan veroorzaken.

Patiënten met hypertensie: het natriumgehalte is relatief hoog.

Zwangere vrouwen: om parasieten te voorkomen, moet het goed gekookt worden.