Skelop berkualitas tinggi, segar dan alami

Kerang adalah jenis makanan (dibuat dari otot adductor kerang), dan mereka adalah produk kering kerang.Ini sangat bergizi dan memiliki fungsi untuk memberi makan Yin dan menonasi ginjalHal ini dapat mengobati gejala seperti pusing, tenggorokan kering dan haus, batuk yang mengkonsumsi darah, dan limpa dan perut yang lemah.Konsumsi secara teratur membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan meningkatkan kebugaran fisik.

Orang-orang kuno berkata, "Setelah tiga hari makan, ayam dan udang masih tidak enak rasanya". Bisa dilihat bahwa cita rasa kerang luar biasa.Hal ini dibuat dengan mengeringkan udara otot adductor kerang dan juga memiliki efek anti-kanker, melembutkan pembuluh darah dan mencegah arteriosklerosis

I. Fungsi dan Efek Skelop Kering

1Membantu dalam suplemen kalsium dan penguatan tulang

Kerang kering memiliki kandungan kalsium yang relatif tinggi (sekitar 100-150 mg per 100 g).mereka dapat meningkatkan penyerapan kalsium dan memiliki efek bantu tertentu pada osteoporosis pada orang paruh baya dan lansia atau perkembangan tulang pada remaja.

2. Menghidupi Yin dan menonasi ginjal

Menurut pengobatan tradisional Tiongkok, kerang kering bersifat netral dan rasanya manis, dan mereka termasuk meridian ginjal.Mereka dapat meringankan gejala kekurangan ginjal Yin seperti nyeri dan kelemahan di pinggang dan lutut dan keringat malamMereka sering direbus dalam sup dengan wolfberry dan ubi jalar.

3Meningkatkan kekebalan.

Kandungan proteinnya setinggi 50-60 g/100 g, dan juga mengandung unsur-unsur trace seperti selenium dan seng, yang dapat membantu meningkatkan aktivitas sel kekebalan tubuh.Cocok untuk orang-orang yang sembuh setelah operasi atau mereka yang rentan terhadap kelelahan untuk mengonsumsinya secara moderat.

II. Analisis Kalori dan Nutrisi

Kalori: Kerang kering memiliki sekitar 330 kcal per 100 g, yang setara dengan 1,9 mangkuk beras 150 g (174 kcal per mangkuk).Perlu untuk mengontrol asupan untuk menghindari melebihi batas kalori.

Protein (sekitar 55 g): Ini memiliki kandungan yang sangat tinggi dan bermanfaat untuk perbaikan otot dan regulasi metabolisme, tetapi asupan yang berlebihan dapat meningkatkan beban pada hati dan ginjal.

Natrium (sekitar 1500 mg): Kandungannya relatif tinggi. Pasien hipertensi perlu membatasi, tetapi bagi mereka yang menjalani diet rendah natrium, dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit.

Kalsium (sekitar 120mg): Hal ini dapat membantu mencegah osteoporosis, tetapi tingkat penyerapannya lebih rendah daripada produk susu.

Zinc (sekitar 6 mg): Mempromosikan penyembuhan luka dan fungsi rasa.

Selenium (sekitar 50μg): Ini memiliki efek antioksidan yang menonjol dan membantu menunda penuaan sel.

Vitamin B12 (sekitar 10μg): Mempromosikan produksi sel darah merah dan memiliki efek perbaikan tertentu terhadap anemia.

Iii. Rekomendasi untuk Metode Makan Sehat

Kerang kering dan bubur nasi gluten

Bahan: 10g kerang kering, 50g nasi lembab, sedikit jahe cincang.

Metode: Rendam kerang kering sampai membesar, lalu kocok bersama dengan nasi lezat selama 40 menit dan bumbui dengan jahe cincang.

Fungsi: Mudah dicerna, cocok untuk mereka yang memiliki perut dan usus yang lemah, dan membantu menonasi qi dan menyuburkan darah.

2. Telur kukus dengan kerang kering

Bahan-bahan: 5g kerang kering, 2 telur, dan jumlah yang tepat dari kerang cincang.

Metode: Rendam kerang kering sampai membesar, kemudian potong halus-halus. Campurkan dengan cairan telur dan kukus selama 10 menit. Taburkan dengan kerang cincang.

Fungsi: Tinggi protein dan rendah lemak, mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan anak.

3Sup ayam dengan kerang kering

Bahan: 15g kerang kering, 200g ayam, 10g wolfberry.

Metode: Blanch ayam, kemudian rebus dengan kerang kering dan wolfberry selama 1,5 jam.

Fungsi: Menyehatkan Yin dan menegakkan ginjal, meringankan kelelahan.

IV. Pembatasan Diet dan Pasangan

Kontraindikasi: Orang dengan asam urat tinggi dan alergi harus mengkonsumsi dengan hati-hati.

Cocok untuk pencocokan:

Semangka musim dingin (diuretik dan anti bengkak)

Kubis Cina (menglembabkan kekeringan dan mempromosikan buang air besar)

Yam (Menguatkan limpa dan bermanfaat untuk perut)

Kombinasi tabu:

Bir (meningkatkan risiko asam urat)

Persimmons (cenderung menyebabkan gangguan pencernaan)

Buah-buahan dan sayuran yang memiliki sifat dingin (seperti labu pahit, yang memperburuk limpa dan perut dingin)

Taboo untuk kelompok khusus:

Pasien asam urat: Kerang kering memiliki kandungan purin yang tinggi (sekitar 300 mg/100 g), yang dapat menyebabkan nyeri sendi.

Pasien hipertensi: Kandungan natrium relatif tinggi.

Wanita hamil: Makanan harus dimasak dengan baik untuk mencegah parasit.