اسکالپ های خشک تازه و طبیعی اسکالپ های خشک چینی غذاهای دریایی

اسکالپ های طبیعی و تازه با کیفیت بالا

موشک ها یک نوع غذا هستند (که از عضله ای از موشک ها ساخته شده است) و محصولات خشک شده از موشک ها هستند.بسیار مغذی است و عملکرد تغذیه ی ین و تقویت کلیه را دارد، هماهنگی معده و تنظیم وسط می تواند علائم مانند سرگیجه، خشکی گلوی و تشنه، سرفه مصرفی با خون و ضعف طحال و معده را درمان کند.مصرف منظم آن برای کاهش فشار خون مفید است، کلسترول و بهبود تناسب اندام بدنی.

مردم باستان می گفتند: "سه روز بعد از خوردن، هنوز مرغ و خرچنگ بی مزه است". می توان دید که خوشمزه بودن صدف ها فوق العاده است.این ماده با خشک کردن عضله ی ضخیم شیلپس به صورت هوا ساخته می شود و همچنین اثرات ضد سرطان دارد.، نرم کردن رگ های خونی و پیشگیری از آرتروسکلروز

I. عملکرد و اثرات اسکالپ های خشک شده

1کمک به مکمل کلسیم و تقویت استخوان

موشک های خشک دارای محتوای کلسیم نسبتاً بالا هستند (حدود 100-150mg در هر 100g).آنها می توانند جذب کلسیم را افزایش دهند و تأثیر کمکی بر استئوپوروز در افراد میانسال و سالمندان یا رشد استخوان در نوجوانان داشته باشند..

2. غذاي "ين" رو تغذيه کنيد و کليه رو تنيس کنيد

طبق طب سنتی چینی، موشک های خشک در طبیعت خنثی هستند و طعم شیرین دارند، و به مریدین کلیه تعلق دارند.آنها می توانند علائم کمبود جین کلیه مانند درد و ضعف در کمر و زانو و عرق شب را کاهش دهند.آنها اغلب در سوپ با توت های گرگ و آدامس پخته می شوند.

3. ایمنی بدن رو تقویت می کنه

محتوای پروتئین آن تا ۵۰ تا ۶۰ گرم/100 گرم است و همچنین حاوی عناصر ردیابی مانند سلنیوم و روی است که می تواند به افزایش فعالیت سلول های ایمنی کمک کند.برای افرادی که پس از جراحی بهبود می یابند یا مستعد خستگی هستند، مناسب است که با اعتدال مصرف کنند.

۲. کالری و تجزیه و تحلیل تغذیه

کالری: محموله های خشک حدود 330 کیلوری در هر 100 گرم دارند که معادل 1.9 کاسه برنج 150 گرم (174 کیلوری در هر کاسه) است.لازم است که مصرف آن را کنترل کنید تا از تجاوز از محدودیت کالری جلوگیری شود..

پروتئین (حدود ۵۵ گرم): دارای محتوای بسیار بالا است و برای ترمیم عضلات و تنظیم متابولیسم مفید است، اما مصرف بیش از حد ممکن است بار روی کبد و کلیه ها را افزایش دهد.

سدیم (حدود 1500 میلی گرم): این مواد نسبتا زیاد هستند. بیماران مبتلا به فشار خون باید آن را محدود کنند، اما برای کسانی که در رژیم غذایی کم سدیم هستند، می تواند به حفظ تعادل الکترولیت کمک کند.

کلسیم (حدود 120 میلی گرم): می تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند، اما میزان جذب آن کمتر از محصولات لبنی است.

زنک (حدود 6 میلی گرم): بهبود زخم ها و عملکرد طعم را افزایش می دهد. افرادی که کمبود زنک دارند می توانند آن را با اعتدال مکمل کنند.

سلنیوم (حدود 50μg): دارای اثر آنتی اکسیدان برجسته است و به تاخیر در پیری سلولی کمک می کند.

ویتامین B12 (حدود 10μg): باعث تولید گلبول های قرمز خون می شود و اثر بهبود خاصی بر کم خونی دارد.

۳- توصیه هایی برای روش های تغذیه سالم

کباب خشک شده و جوجه برنج چسبناک

مواد تشکیل دهنده: 10 گرم صدف خشک شده، 50 گرم برنج چسبناک، کمی زنجبیل خرد شده

روش پخت: موشک های خشک را تا زمانی که گسترش پیدا کنند، خیس کنید و سپس آنها را پاره کنید. آنها را با برنج چسبناک برای ۴۰ دقیقه بپزید و با زنجبیل خرد شده طعم دهید.

عملکرد: هضم آسان، مناسب برای کسانی که معده و روده ضعیف دارند، و به تقویت چی و تغذیه خون کمک می کند.

2. تخم مرغ بخار شده با صدف خشک شده

مواد تشکیل دهنده: 5 گرم موشک های خشک شده، 2 تخم مرغ و مقدار مناسبی از موشک های خرد شده.

روش: موشک های خشک را تا زمانی که گسترش یابند، خیس کنید، سپس آن ها را به صورت ظریف برش دهید. آنها را با مایع تخم مرغ مخلوط کنید و برای ۱۰ دقیقه بخار بگذارید. آن ها را با موشک های خرد شده بپاشید.

عملکرد: پروتئین بالا و چربی کم، رشد و رشد کودکان را ترویج می کند.

3سوپ مرغ با صدف خشک شده

مواد تشکیل دهنده: 15 گرم صدف خشک، 200 گرم مرغ، 10 گرم توت گرگ.

روش: مرغ را سفید کنید، سپس آن را با موشک های خشک شده و توت ها برای یک ساعت و نیم پخته کنید. با نمک به آن اضافه کنید.

عملکرد: تغذیه ی ین و تقویت کلیه، کاهش خستگی.

IV. محدودیت های غذایی و جفت گیری

افراد مبتلا به اسید اوریک بالا و آلرژی باید با احتیاط مصرف کنند.

برای تطبیق مناسب:

هندوانه ی زمستانی (دیورتیک و ضد تورم)

کلم چینی (خشک شدن را مرطوب می کند و حرکات روده را ترویج می کند)

یام (طحال را تقویت می کند و به معده کمک می کند)

ترکیب های ممنوعه:

آبجو (خطر نقرس را افزایش می دهد)

خرس (معمولا باعث سوء هاضمه می شود)

میوه ها و سبزیجات سرد (مانند کدو تلخ، که طحال و سرد شدن معده را تشدید می کند)

ممنوعیت برای گروه های خاص:

بیماران نقرس: موشک های خشک دارای مقدار زیادی پورین (حدود 300 میلی گرم/100 گرم) هستند که ممکن است باعث درد مفاصل شوند.

بیماران با فشار خون بالا: محتوای سدیم نسبتا بالا است. مصرف بیش از 5 گرم در روز توصیه نمی شود.

زنان باردار: برای جلوگیری از انگل ها باید به خوبی پخته شود. پخت بیش از حد می تواند باعث ناراحتی معده شود.