新鮮で天然の乾燥したキャロップ 中国産 乾燥したキャロップ 海鮮

高品質で新鮮な天然ホタテ

ホタテは食品の一種（ホタテの貝柱から作られる）で、ホタテの乾燥品です。栄養価が高く、滋陰補腎、健胃理気、中和の作用があります。めまい、喉の渇き、口渇、血痰を伴う消耗性の咳、脾臓と胃の弱さなどの症状を治療できます。定期的な摂取は、血圧、コレステロールの低下、体力増進に役立ちます。

昔の人は「三日食べれば、鶏やエビも味がしない」と言いました。ホタテの美味しさは格別であることがわかります。ホタテの貝柱を天日干しして作られ、抗がん作用、血管を柔らかくする、動脈硬化を予防する効果もあります。

I. 乾燥ホタテの効能と効果

1. カルシウム補給と骨強化を補助

乾燥ホタテはカルシウム含有量が高め（約100〜150mg/100g）です。ビタミンDが豊富な食品と組み合わせると、カルシウムの吸収を促進し、中高年や青少年の骨の発達における骨粗鬆症に一定の補助効果があります。

2. 滋陰補腎

漢方医学によると、乾燥ホタテは性質が中性で味が甘く、腎経に属します。腰や膝の痛みや脱力感、寝汗などの腎陰虚の症状を緩和できます。クコの実や山芋と一緒にスープで煮込むことが多いです。

3. 免疫力向上

タンパク質含有量は50〜60g/100gと高く、セレンや亜鉛などの微量元素も含まれており、免疫細胞の活性化を助けます。手術後の回復期や疲労しやすい方に適量摂取がおすすめです。

II. カロリーと栄養分析

カロリー：乾燥ホタテは約330kcal/100gで、150gのご飯1.9杯分（1杯あたり174kcal）に相当します。カロリーオーバーを避けるために摂取量をコントロールする必要があります。

タンパク質（約55g）：非常に含有量が高く、筋肉の修復と代謝調節に役立ちますが、過剰摂取は肝臓と腎臓への負担を増やす可能性があります。

ナトリウム（約1500mg）：含有量が高めです。高血圧患者は制限する必要がありますが、低ナトリウム食の方には電解質のバランスを維持するのに役立ちます。

カルシウム（約120mg）：骨粗鬆症の予防に役立ちますが、吸収率は乳製品よりも低いです。

亜鉛（約6mg）：創傷治癒と味覚機能を促進します。亜鉛不足の方は適量に補給できます。

セレン（約50μg）：顕著な抗酸化作用があり、細胞の老化を遅らせるのに役立ちます。

ビタミンB12（約10μg）：赤血球の生成を促進し、貧血に一定の改善効果があります。

III. 健康的な食事方法の推奨

乾燥ホタテと餅米のお粥

材料：乾燥ホタテ10g、餅米50g、生姜の千切り少々。

作り方：乾燥ホタテを膨らむまで浸し、ほぐします。餅米と一緒に40分煮込み、生姜の千切りで味付けします。

効能：消化しやすく、胃腸の弱い方に適しており、気と血を補うのに役立ちます。

2. 乾燥ホタテ入り蒸し卵

材料：乾燥ホタテ5g、卵2個、ネギの小口切り適量。

作り方：乾燥ホタテを膨らむまで浸し、細かく刻みます。卵液と混ぜて10分蒸します。ネギの小口切りを散らします。

効能：高タンパク質、低脂肪で、子供の成長と発達を促進します。

3. 乾燥ホタテ入り鶏スープ

材料：乾燥ホタテ15g、鶏肉200g、クコの実10g。

作り方：鶏肉を湯通しし、乾燥ホタテとクコの実と一緒に1.5時間煮込みます。塩で味付けします。

効能：滋陰補腎、疲労回復。

IV. 食事制限と組み合わせ

禁忌：高尿酸血症やアレルギーのある方は注意して摂取してください。

相性の良い組み合わせ：

冬瓜（利尿とむくみ取り）

白菜（乾燥を潤し、便通を促進）

山芋（脾臓を強化し、胃に良い）

タブーな組み合わせ：

ビール（痛風のリスクを高める）

柿（消化不良を起こしやすい）

冷性の果物や野菜（ゴーヤなど、脾臓と胃の冷えを悪化させる）

特別なグループのタブー：

痛風患者：乾燥ホタテはプリン体含有量が高い（約300mg/100g）ため、関節痛を引き起こす可能性があります。

高血圧患者：ナトリウム含有量が高めです。1日5g以下に抑えることを推奨します。

妊婦：寄生虫を予防するために十分に加熱する必要があります。過剰な加熱は胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。