Wysokiej jakości, świeże i naturalne skalupy

Muszelki są rodzajem żywności (tworzonej z mięśni adductorów muszelek), a są one suszonymi produktami muszelek.Jest bardzo odżywczy i ma funkcje odżywiania Yin i tonizacji nerekMoże leczyć objawy takie jak zawroty głowy, suchość gardła i pragnienie, kaszel z krwią, osłabienie śledzionki i żołądka.Regularne spożywanie jest pomocne w obniżaniu ciśnienia krwi, cholesterolu i poprawy kondycji fizycznej.

Starożytni mówili: "Po trzech dniach jedzenia, kurczak i krewetki wciąż są niestosowne". Widać, że smakowice są niezwykle smaczne.Jest wytwarzany przez suszenie mięśni przynoszących w małpach i ma również działanie przeciwnowotworowe, zmiękczające naczynia krwionośne i zapobiegające miażdżycy

I. Funkcje i skutki suszonych skołów

1- Wspiera suplementy wapnia i wzmacnia kości

Suszone małże mają stosunkowo wysoką zawartość wapnia (około 100-150 mg na 100 g).mogą sprzyjać wchłanianiu wapnia i mają pewną pomocną działanie na osteoporozę u osób w średnim wieku i w podeszłym wieku lub rozwój kości u nastolatków.

2Odżywia Yin i tonizuje nerki.

Według tradycyjnej medycyny chińskiej suszone małże są neutralne i słodkie w smaku, a także należą do meridianu nerek.Mogą złagodzić objawy niedoboru nerek Yin, takie jak ból i osłabienie w talii i kolanach i nocny pot.Często są gotowane w zupie z jagodami wilkowatymi i igami.

3Zwiększa odporność.

Zawartość białka wynosi nawet 50-60 g/100 g, a także zawiera śladowe pierwiastki, takie jak selen i cynk, które mogą pomóc zwiększyć aktywność komórek odpornościowych.Odpowiedni jest dla osób wyzdrowiających po operacji lub osób podatnych na zmęczenie, aby spożywać go z umiarem.

II. Analiza kaloryczna i odżywcza

Kalorie: Suszone małże mają około 330 kcal na 100 g, co odpowiada 1,9 misce 150 g ryżu (174 kcal na miskę).Należy kontrolować spożycie, aby uniknąć przekroczenia limitu kalorycznego.

Białko (około 55 g): Zawiera niezwykle dużą zawartość i jest korzystne dla naprawy mięśni i regulacji metabolizmu, ale nadmierne spożycie może zwiększyć obciążenie wątroby i nerek.

Natrium (około 1500 mg): ma stosunkowo wysoką zawartość.

Wapń (około 120 mg): może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, ale jego szybkość wchłaniania jest niższa niż w produktach mlecznych.

Zynk (około 6 mg): wspomaga gojenie się ran i funkcjonowanie smaku.

Selen (około 50 μg): ma silny działanie przeciwutleniające i pomaga opóźnić starzenie się komórek.

Witamina B12 (około 10 μg): wspomaga wytwarzanie czerwonych krwinek i ma pewien działanie leczące na anemię.

Iii. Zalecenia dotyczące zdrowego odżywiania

Suszone małże i glutenowa owsianka ryżowa

Składniki: 10 g suszonych muszli, 50 g glutenowego ryżu, trochę poćwiczonego imbiru.

Metoda: Wmoknij suszone małże, aż się rozszerzą, a następnie rozerwij na kawałki.

Funkcje: Łatwo strawione, odpowiednie dla osób o słabym żołądku i jelitach, pomaga wzmacniać qi i odżywiać krew.

2. Jajo na parze z suszonymi muszelkami

Składniki: 5 g suszonych małży, 2 jaja i odpowiednia ilość skrojonych małży.

Metoda: Wmoknij suszone małże, aż się rozszerzą, a następnie ciąć je na drobne kawałki.

Funkcje: Wysoka zawartość białka i niska zawartość tłuszczu, sprzyjająca wzrostowi i rozwojowi dzieci.

3Zupę z kurczaka i suszonych muszelli

Składniki: 15 g suszonych muszelli, 200 g kurczaka, 10 g jagód.

Metoda: Polędowanie, gotowanie z suszonymi muszelkami i jagodami przez 1,5 godziny, przyprawa solą.

Funkcje: Odżywia Yin i wzmacnia nerki, łagodzi zmęczenie.

IV. Ograniczenia żywieniowe i pary

Przeciwwskazania: U osób z wysokim poziomem kwasu moczowego i alergii należy stosować go ostrożnie.

Odpowiednie do dopasowania:

Melon zimowy (moczopędny i przeciwzapalny)

Kapusta chińska (włuszcza suchość i sprzyja wypróżnianiu jelit)

Yam (Wzmacnia śledzionę i korzystnie wpływa na żołądek)

Tabutowe kombinacje:

Piwo (zwiększa ryzyko wystąpienia dny moczanowej)

Persikony (przyczyniające niestrawność)

Owoce i warzywa o zimnej naturze (np. gorzka dyna, która pogarsza śledzionę i zimno w żołądku)

Tabu dla specjalnych grup:

Pacjenci z dny moczanowej: suszone małże mają wysoką zawartość puryn (około 300 mg/100 g), co może powodować ból stawów.

Pacjenci z nadciśnieniem tętniczym: zawartość sodu jest stosunkowo wysoka.

Kobiety w ciąży: Należy je dobrze ugotować, aby zapobiec wystąpieniu pasożytów.