高栄養 健康 ドライフルーツ イチジク (Ficus Carica Linn) 天然プロゲステロン イチジク

高栄養で健康的なドライフルーツ：天然プロゲステロンイチジク

イチジク（学名：Ficus carica Linn.）は、クワ科イチジク属の落葉低木または小高木です。植物は多分岐し、葉は小さく、卵形で、縁に不規則な鈍い歯があります。果実は葉の腋に生え、洋梨形で、熟すと紫紅色または黄色に変わります。イチジクには実際には花がありますが、その花序は隠頭花序です。花は果実の中に隠れています。私たちが普段食べる果実は、主にイチジクの花です。野生のイチジクの木は、共生昆虫であるイチジクコバチによってのみ受粉することができます。

イチジクは、世界で最も古い栽培果樹の一つです。地中海沿岸が原産です。漢の時代にペルシャから中国に導入され、唐の時代に新疆から中原に導入されました。現在では南北両方で栽培されており、その大半は新疆南部です。[10] イチジクは温暖で湿潤な気候を好み、痩せた土壌や乾燥にも耐えることができ、深く、緩く、肥沃で、水はけの良い砂壌土に植えるのが最適です。この種には多様な品種があり、一般的なものには、ブラニック、蓬莱柿、青皮などがあります。

イチジクは繁殖しやすく、早期に実をつけ、病害虫が少なく、収益性が高いです。高栄養価、高薬効、多用途の果物です。イチジクは食用だけでなく、高い薬効もあります。胃を丈夫にし、腸をきれいにし、腫れを軽減し、解毒する効果があります。食欲不振、喉の痛み、痰の多い咳などの症状に主に用いられます。明の時代の朱橚の「救荒本草」、蘭茂の「雲南本草」および李時珍の「本草綱目」に記録されています。

一. ドライイチジクの一般的な食べ方
1. そのまま食べる：おやつとして、柔らかく、ねっとりとした、甘い食感があります。糖分の過剰摂取を避けるため、1日に10〜15グラムの摂取が推奨されます。
2. 水に浸して食べる：ドライフルーツのスライスを3〜5枚取り、ぬるま湯に浸します。蜂蜜、クコの実、または菊を加えて風味を良くすることができます。秋と冬の保湿に適しています。
3. お粥/スープを作る：米、白キクラゲ、蓮の実などの材料と一緒に煮て、風味を増し、栄養価を高めます。
4. 焼き菓子やデザート：刻んだ後、パン、ケーキ、またはヨーグルトに加えて、食品の食感と風味を豊かにします。
二. ドライイチジクの効果
1. 便秘解消：食物繊維とペクチンが豊富で、腸の蠕動運動を促進し、便秘を改善します。
2. 消化サポート：天然の活性酵素（プロテアーゼやリパーゼなど）が含まれており、食べ物の分解を助け、腹部膨満感の不快感を軽減します。
3. 栄養補給：カリウム、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB群などを含み、血圧の調整や免疫力の向上を助けます。
肺を潤し、咳を和らげる：漢方医学では、中性で甘味があり、空咳や喉の不快感を和らげることができ、乾燥した季節の体調管理に適していると考えられています。